Mit Rosenkohl ist es bekanntlich so eine Sache...
entweder man liebt ihn... oder man liebt ihn nicht ;-)
Dieser Eintopf ist bei uns, seit etwa 20 Jahren, heiss begehrt.
Je 1 Kilo Rosenkohl und Kartoffeln verputzen...
die Kartoffeln klein würfeln.
Das Gemüse in den Topf des Multikochers geben und
mit etwa 1 Liter Brühe aufgiessen, so dass das Gemüse bedeckt ist.
Nun das Programm "Soup" starten...
und 45 Minuten köcheln lassen.
Dann eine Dose Pizza-Tomaten zugeben.
...mit Vegeta, Pfeffer und Paprika würzen.
In der Zwischenzeit 500g Gehacktes vom Rind, mit 1
geriebenen Zwiebel, 2 Esslöffel Vegeta,
2 Esslöffel TK-Petersilie und 3 Esslöffel Semmelbrösel und 1 Ei verkneten
... kleine Fleischbällchen formen und in den Eintopf geben.
Weitere 20 Minuten kochen lassen.
Nach Belieben mit gehackten Kräutern servieren.
Ich danke Maria-Luise für die Rettung der Daten,
von meinem alten Blog "farfalla-design.blogspot.de",
den ich versehentlich gelöscht hatte.
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