Donnerstag, 28. Dezember 2017

(Video) Nudeln kochen in der Cook 4 me von Krups

Nudeln kochen
*
Ja, ich musste es einfach auch versuchen!
Aber man muss es nicht tun ;-)... aber gut zu wissen, dass es klappt! 
*
Eine Tasse Nudeln und 2 Tassen heisses Wasser,
sowie etwas Salz wurden in den Topf gegeben...
und bei manueller Eingabe Garen unter Druck für 4min gekocht.
Es wird empfohlen, die Hälfte der angegebenen Kochzeit einzustellen.
Nach Beendung des Kochvorgangs tritt wirklich viel Wasser aus.
Es klappt...
...aber für den täglichen Gebrauch greife ich zum Nudeln kochen lieber zum Kochtopf
:-)


In diesem Beitrag habe ich folgendes Gerät verwendet: Cook4Me*
* Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt. Ihr könnt die Produkte aber natürlich auch in anderen Online Shops kaufen.

Dienstag, 26. Dezember 2017

(Video) hausgemachter Vanille - Pudding mit Prep & Cook


Oh ja... wenn der kleine Heisshunger auf etwas Süsses kommt...
ist der hausgemachte Vanillepudding genau richtig! 


Der Schlag- und Rühraufsatz wird eingesetzt.
500ml Milch
50g weisse Schokolade
1 Prise Salz
4-5 EL Zucker
2-3 EL Speisestärke
2 TL Vanillezucker
1 TL Vanille-Extrakt
1 Ei
werden in den Mixtopf gegeben. 


Bei Einstellung Dessert-Programm, bei verkürzter Zeiteinstellung,
mit 10min, wird der hausgemachte Vanillepudding gekocht.



(Video) Oma`s hausgemachter Schokoladen-Pudding mit Prep & Cook

 

Hier habe ich unsere klassische Schoko-Pudding-Kochtopf-Version modern "angepasst"


Frau Prepinovic rührt klümpchenfrei und kocht diesen Pudding so lecker, wie die Oma


Der Schlag- und Rühraufsatz wird eingesetzt...


500ml Milch
5 EL Zucker
1 EL Backkakao
1 EL Mehl
1 EL Speisestärke
1 Eigelb
50g Lieblings-Schokolade
1 TL Butter
1 TL Vanillezucker
werden in den Mixtopf gegeben 
...


und das Dessert-Programm kocht und rührt bei verkürzter Zeiteinstellung,
es werden 10min benötigt.


Donnerstag, 21. Dezember 2017

(Video) Schicht-Dessert Passionsfrucht mit schokoladiger Mascarpone-Creme / Prep & Cook


Schicht-Dessert mit Passionsfrucht und schokoladiger Mascarpone Creme.
inspiriert durch das "Erdbeer Schoko Quark"-Rezept von der App.


Das Ultrablade wird eingesetzt.
Das Fruchtfleisch von 16 Passionsfrüchten (ca 250g Fruchtfleisch) werden in den Topf gegeben,
2 EL Zucker,
1 EL Agar Agar...
das Ganze wird erwärmt und verrührt, bei manueller Einstellung Stufe 3 / 100° / 5min.
Die Fruchtmasse wird umgefüllt und der Topf gründlich gespült.


Nun wird der Schmetterling verwendet !



50g weisse Schokolade, in kleinen Stücken, wird in den Topf gegeben,
ausserdem 3 EL Milch
... und wird bei manueller Einstellung geschmolzen und verrührt... Stufe 3 / 60° / 3min. 


Im Anschluss werden 500g Mascarpone (oder Sahnequark, oder halb/halb) zugegeben...
und verrührt, bei Stufe 7 / 30s.

 
 Anschliessend wird die Creme und die Fruchtmasse in kleinen Gläsern geschichtet
 und parkt für etwa 2 Stunden im Kühlschrank...


 ...und nicht wundern, die kalte Fruchtmasse wird wirklich fest und ein köstlicher "Frucht-Spiegel"!


Prijatno!



Samstag, 16. Dezember 2017

(Video) Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe mit Prep & Cook von Krups



Hackfleisch - Käse - Lauch - Suppe  ... ein schnelles, deftiges Süppchen!



500g Rinderhack werden separat in einer Pfanne sehr kräftig angebraten.
 Ich bevorzuge das Anbraten in der Pfanne, da das Fleisch knuspriger wird
und eine appetitlichere Farbe bekommt ;-)
Das Ultrablade-Messer wird eingesetzt.
2, in Scheiben geschnittene Porreestangen werden in den Mixtopf gegeben.
5-6 EL Olivenöl werden zugegeben.
Und brät bei manueller Einstellung 6min / 100° / Stufe 3, an.
 Das Ultrablade-Messer wird entfernt und der Misch-und Rühraufsatz wird eingesetzt.
Nun wird das angebratene Rinderhack zugegeben.
 .. ausserdem 1 Dose Champignon-Scheiben...
750ml Wasser..
5 TL Brühe...
200g Schmelzkäse mit Kräuter...
kocht beim Garprogramm P2. (mit verkürzter Zeiteinstellung: 35min).



Mittwoch, 13. Dezember 2017

(Video) Express Brot mit Natron ohne Hefe mit Prep & Cook von Krups


Express - Brot mit Natron ohne Hefe mit Prep & Cook von Krups
Ekspresni  kruh s sodo bikarbono a la Anina kuhinja


Das Knet-und Mahlmesser wird eingesetzt.


 300ml Milch
100ml Kefir oder Joghurt
500 Gramm (+ ca 50g zum Unterkneten) Vollkornmehl oder Dinkelmehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Natron

werden beim Teigprogramm P2 geknetet, ohne Geh-Phase.


Der Ofen wird auf 200° vorgeheizt.
50-70g Mehl werden vorsichtig untergeknetet...
nur soviel, dass der Teig noch klebrig-leicht-kompakt bleibt


Der Teig backt in einer mit Backpapier ausgelegten Form
35-40 Minuten.
In ein Baumwolltuch gewickelt,
kühlt das Brot langsam ab.



*

Ich bin Prep&Cook -> Markenbotschafter <-.
 Das bedeutet für dich, dass ich dir gerne vor dem Kauf einer Prep&Cook 
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und dir auch nach dem Kauf weiterhin 
mit Rezepten, Tipps und Ideen zur Verfügung stehe.

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Dienstag, 12. Dezember 2017

(Video) deftige Brotscheiben aus dem Ofen * prženice iz rerne mit Prep & Cook von Krups

deftige Brotscheiben aus dem Ofen * prženice iz rerne 

 

Wir lieben diese gebackenen Brotscheiben... 
Der Schmetterling wird eingesetzt.

Folgende Zutaten werden in den Mixtopf gefüllt:
3 Eier,
300ml Milch,
3/4 TL Salz,
2 EL Ajvar,
2 TL Saure Sahne
und bei Einstellung Stufe 11 / 30s verrührt.

Diese Mischung wird in eine Schüssel gefüllt,
die Brotscheiben werden darin kräftig eingetaucht 
und anschliessend in eine Tepsi gelegt
und mit der restlichen Masse übergossen
und mit geriebenem Gouda bestreut.

und bei 200° 10-20min gebacken.......
innen weich und aussen knusprig
*
Prijatno!



Sonntag, 10. Dezember 2017

(Video) leckere Apfelteilchen * keksici sa jabukama / Prep & Cook / Frau Prepinovic kocht


leckere Apfelteilchen * keksici sa jabukama / Prep & Cook / Frau Prepinovic kocht *

 
Das Ultrablademesser wird eingesetzt. 


50ml Milch, 100g zimmerwarme Butter, 60g Zucker, 1 Ei, 250g Mehl, 1 TL Vanillezucker, 1 TL Backpulver werden in den Mixtopf gegeben.
Das Teigprogramm P1 wird gestartet.
Den Ruhemodus benötigen wir nicht. 


Nach Ablauf des Knetens wird der Teig in Frischhaltefolie gewickelt und parkt etwa 30-60min im Kühlschrank.
Anschliessend wird er auf eine bemehlte Arbeitsfläche gegeben
... und in 4 Teiglinge geteilt,
diese werden jeweils kreis-rund ausgerollt und geviertelt. 


Wie die Teiglinge eingeschnitten werden, zeige ich im Filmchen.
Das Apfelkompott wird mit einem Löffel aufgetragen und die Teilchen werden von beiden Seiten nach innen zusammengeklappt
. ..und mit Milch bepinselt. 

Die Apfelteilchen backen bei 180° / 15-20min
und werden nach dem Backen mit Puderzucker bestäubt und am Besten warm serviert.


*

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