aromatische Brötchen * KRUPS Prep&Cook

Die komplette Rezept-Anleitung zeige ich hier.

(Video) Chia - Brot ohne backen * Varoma-Brot * KRUPS cook 4 me

In diesem Beitrag habe ich folgendes Gerät verwendet: Cook4Me*

* Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt. Ihr könnt die Produkte aber natürlich auch in anderen Online Shops kaufen.

(Video) Pogaca mit Käse / deftiges Grillbrot / Fladenbrot

(Video) einfaches Pogaca mit Joghurt / Grillbrot

(Video) würziges Pizza - Brot a la Gülseren

(Video) Express Brot mit Natron ohne Hefe mit Prep & Cook von Krups

Express - Brot mit Natron ohne Hefe mit Prep & Cook von Krups
Ekspresni  kruh s sodo bikarbono a la Anina kuhinja

Das Knet-und Mahlmesser wird eingesetzt.

 300ml Milch
100ml Kefir oder Joghurt
500 Gramm (+ ca 50g zum Unterkneten) Vollkornmehl oder Dinkelmehl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Natron

werden beim Teigprogramm P2 geknetet, ohne Geh-Phase.

Der Ofen wird auf 200° vorgeheizt.
50-70g Mehl werden vorsichtig untergeknetet...

nur soviel, dass der Teig noch klebrig-leicht-kompakt bleibt

Der Teig backt in einer mit Backpapier ausgelegten Form
35-40 Minuten.
In ein Baumwolltuch gewickelt,
kühlt das Brot langsam ab.

*

Ich bin Prep&Cook -> Markenbotschafter <-.

 Das bedeutet für dich, dass ich dir gerne vor dem Kauf einer Prep&Cook 

einen Cashback-Gutschein zukommen lasse 

und dir auch nach dem Kauf weiterhin 

mit Rezepten, Tipps und Ideen zur Verfügung stehe.

Ich verwende das folgende Gerät: * Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links.
Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt.
Ihr könnt die Produkte aber natürlich auch in anderen Online Shops kaufen.

(Video) deftige Brotscheiben aus dem Ofen * prženice iz rerne mit Prep & Cook von Krups

deftige Brotscheiben aus dem Ofen * prženice iz rerne 

 

Wir lieben diese gebackenen Brotscheiben... 

Der Schmetterling wird eingesetzt.

Folgende Zutaten werden in den Mixtopf gefüllt:

3 Eier,

300ml Milch,

3/4 TL Salz,

2 EL Ajvar,

2 TL Saure Sahne

und bei Einstellung Stufe 11 / 30s verrührt.

Diese Mischung wird in eine Schüssel gefüllt,

die Brotscheiben werden darin kräftig eingetaucht 

und anschliessend in eine Tepsi gelegt

und mit der restlichen Masse übergossen

und mit geriebenem Gouda bestreut.

und bei 200° 10-20min gebacken.......

innen weich und aussen knusprig

*

Prijatno!

(Video) kleines Brot mit Parmesan mit Prep & Cook / Frau Prepinovic backt: hljepcici sa parmezanom

kleines Brot mit Parmesan * hljepcici sa parmezanom

Wenn man den Ofen öffnet

.... und der Duft von diesen frischen Parmesan-Brötchen einem entgegenkommt.

Umwerfend!

Durch die leichte Oregano-Note,

erinnern diese Brötchen sehr an Pizza ;-)

Der Parmesan tut sein übriges,

dass diese knusprige Kruste super-lecker schmeckt!

Das Knet- und Mahlmesser wird eingesetzt.
½ Würfel Hefe und 1 EL Zucker in 150ml Molke werden in den Mixtopf gegeben.
Bei manueller Einstellung
30° / Stufe 1 / 2min wird der Hefeansatz erwärmt und verrührt.

350 gr Mehl, 70 g zimmerwarme Butter, 2 Eier, 1 EL Oregano und 1 TL Salz werden zugegeben
und beim TeigProgramm P2 unterkneten.
 geknetet und anschliessend wird der Ruhemodus genutzt und der Teig kann steigen.

Es entsteht ein recht flüssiger, klebriger Teig.

Mit bemehlten Händen wird der Teig in Form gebracht.
Und in die vorbereitete Form gelegt.

Der Teigling wird mit Milch oder verquirltem Ei bestrichen und mit

2-3 EL geriebenem Parmesan bestreut.

Im vorgeheizten 200° Ofen backt das Brot nun 30min mit Deckel 

und anschliessend 20min ohne Deckel.

Und der Geschmack dieses Brotes überzeugt uns jedes Mal aufs Neue!

*

Ich bin Prep&Cook -> Markenbotschafter <-.

 Das bedeutet für dich, dass ich dir gerne vor dem Kauf einer Prep&Cook 

einen Cashback-Gutschein zukommen lasse 

und dir auch nach dem Kauf weiterhin 

mit Rezepten, Tipps und Ideen zur Verfügung stehe.

Ich verwende das folgende Gerät: * Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links.
Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt.
Ihr könnt die Produkte aber natürlich auch in anderen Online Shops kaufen.

(Video) Doda`s Backpulver - Brot (ohne Hefe + Sauerteig) mit Monsieur Cuisine edition Plus

Doda`s Backpulver - Brot (ohne Hefe + Sauerteig) mit Monsieur Cuisine edition Plus

Das Rezept wurde von Doda Kartali, in der Facebookgruppe

"Kroatische Küche * Kochen und Geniessen / Rezepte aus dem ehemaligen Jugoslawien und Nachbarländer" hinterlegt... ich habe Salz und Zucker reduziert.

Zutaten:

300ml Wasser

250g Weizenmehl

250g Dinkelmehl

1 Pck Backpulver

2 TL Salz

1 TL Zucker

3 EL Olivenöl

(Video) deftige Brotscheiben aus dem Ofen * prženice iz rerne

 

deftige Brotscheiben aus dem Ofen * prženice iz rerne 

Wir lieben diese gebackenen Brotscheiben... 

Die Brotscheiben werden in eine Mischung aus....

3 Eier, 300ml Milch, 3/4 TL Salz, 2 EL Ajvar, 2 TL Schmand und 150g Feta getaucht. Die getränkten Brotscheiben werden auf einem gefettetem Blech gelegt und nach belieben wird die restlicher Eiermasse mit dem Löffel darauf verteilt... anschliessend mit geriebenem Gouda bestreuen

und bei 200° 10-20min backen.......

innen weich und aussen knusprig

*

Prijatno!

 

(Video) Hljeb sa kiselim mlijekom * Brot mit Sauermilch Kefir Rezept-Staffel mit Monsieur Cuisine edition Plus # 9

Ich konnte nicht widerstehen

und habe mir auch ein kleines Gärkörbchen gekauft,

das heute eingeweiht wurde

:-)

Der Teigling wird reichlich bemehlt

und ruht abgedeckt für etwa 60min

in dem bemehlten Gärkörbchen.

... so entsteht das "Muster".

Aber nun zum Sauermilchbrot...

350ml Wasser

1/2 Würfel Hefe

werden in den Mixtopf gegeben

und bei Einstellung 37° / 3min / Stufe 1

erwärmt und verrührt.

Dann werden zugegeben...

425g Mehl, 

75g Maismehl, 

25ml Öl, 

75g Jogurt-50ml Milch ODER 125ml hausgemachter Kefir

bei Einstellung "Kneten",

wird der Teig geknetet.

Und ruht anschliessend gut bemehlt im Gärkörbchen.

Nach der Ruhezeit wird das Körbchen umgekippt,

ich backe heute wieder in einer Tepsi...

aber ein Gusseiserner Topf, Römertopf oder das Backblech eignen sich natürlich auch!

Nun wird das Brot bei 200° / 50min gebacken.

In ein Baumwolltuch gewickelt,

kühlt das Brot langsam ab.

Prijatno