(Video) Doda`s Backpulver - Brot (ohne Hefe + Sauerteig) mit Monsieur Cuisine edition Plus

Doda`s Backpulver - Brot (ohne Hefe + Sauerteig) mit Monsieur Cuisine edition Plus

Das Rezept wurde von Doda Kartali, in der Facebookgruppe

"Kroatische Küche * Kochen und Geniessen / Rezepte aus dem ehemaligen Jugoslawien und Nachbarländer" hinterlegt... ich habe Salz und Zucker reduziert.

Zutaten:

300ml Wasser

250g Weizenmehl

250g Dinkelmehl

1 Pck Backpulver

2 TL Salz

1 TL Zucker

3 EL Olivenöl

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(Video) Snickers-Caramel-Eis * sladoled * Monsieur Cuisne Plus

 

(Video) Hackbällchen Toskana mit Tomatensauce * ćufte i paradajz sos * Monsieur Cuisine Plus

Wir lieben deftige Hackbällchen!

- ob als Fleisch-Beilage, ob im Eintopf oder... 

in einer mediteranen Sauce überbacken :-)

Dazu mögen wir gebackene Kartoffelspalten.

Das "Hauptrezept" hierzu ist mein eigentlichen Multikocher-Rezept,

welches für die Slowcooker-Einstellung vorgesehen ist.

Das Rezept war damals von der Firma Lupo Marshall

und im Laufe der letzten Jahre habe ich nicht nur das "Maschinchen" ausgetauscht,

sondern auch die Zutatenliste erweitert.

Die Zutaten für die Cufte kann man natürlich auch im kleinen Franzosen vermengen.

Die Konsistenz gefällt mir persönlich dann aber nicht mehr,

und so verknete ich Kräuter, Gewürze und Rinderhack weiterhin 

ganz klassisch mit den Händen.

(Video) Gerrys Zimt-Zucker-Zauber (ohne feine Orangennote) mit Monsieur Cuisine Plus

Ich bin eine "Schlabbertante" und geniesse Pudding, Milchreis und Grießpudding ;-)

Aber die perfekte Zimt-Zucker-Mischung hatte ich noch nicht gefunden

- bis jetzt!

Wobei mich der Teelöffel rote Pfefferkörner schon sehr skeptisch werden ließ.

Aber ich war mutig ;-)

...und ich bin begeistert! Absolut begeistert!

In Gerrys Originalrezept aus der Rezeptwelt,
wird auch getrocknete

 Bio-Orangenschale verwendet,

auf diese habe ich verzichtet (da ich unter einer Zitrusallergie leide).

Zutaten:

150g brauner Zucker

2 TL Zimt

1 TL rote Pfefferkörner

..und nach Belieben 2 TL getrocknete Bio-Orangenschale

Die Zutaten werden in den Mixtopf gefüllt

und bei Einstellung

10s / Stufe 10 zerschreddert.

Da die Gewürzmischung beim zermahlen sehr staubt,

klemme ich ein Blatt Küchenkrepp zwischen Deckel und dem integrierten Messbecher.

Prijatno!

(Video) Tomatensuppe aus frischen Tomaten * RW * Monsieur Cuisine Plus

Jucchhuuuu

nun kann die Suppenzeit wohlverdient beginnen ;-)

Den Anfang macht die

Tomatensuppe aus frischen Tomaten,

die auf Wunsch meines Sohnes, 

auch gerne als Tomatensauce für Pasta oder Reisbällchen

zweckentfremdet wird.

(Video) Apfel - Milchreis * Monsieur Cuisine Plus

 

(Video) sahniger Grießbrei / Grießpudding ohne Waage mit Monsieur Cuisine Plus

 

 Ich bin ein riesiger Rezepte-mit-Herz-Fan!

...dies ist zwar erst das 3. Rezept,

welches ich von den beiden jungen Damen nachkoche,

und auch dies ist wieder suuuper-lecker!

 Es ist als Grießbrei a la Landliebe hinterlegt.

- und der Titel verspricht wirklich nicht zu viel!

Ich habe die Küchenwaage unbenutzt gelassen,

weil sich die Zutaten wieder einfach und schnell

mit Becher- und Löffel-Maßeinheiten "umrechnen" lassen.

Der Schmetterling wird aufgesetzt.

 

1 Becher Sahne

(... und diesen Becher nehme ich auch zum Abmessen der Milch) 

2,5 Becher Milch

3,5 EL Rohrzucker

8 flache EL Weichweizengrieß

 

...werden in den Mixtopf gefüllt.

Bei Einstellung 11min / 90° / Stufe 2

erwärmt und verrührt.

Nach Belieben mit Früchten servieren

oder mit Zimt bestäuben ;-)

Prijatno!

(Video) bezaubernder Fantakuchen * neodolijve fanta kocke * Monsieur Cuisine Plus

 

Dieser Kuchen ist wieder einfach und schnell zubereitet.

Anstelle von Fanta kann man natürlich auch jede andere Orangenlimonade verwenden

;-) 

Da ich mein altes Rezept verlegt habe,

war ich dankbar und neugierig,

als ich den neodoljive fanta kocke,

also die bezaubernden Fanta-Würfel

bei recepti za 10 sah.

Zutaten:

4 Eier

280g Zucker

2 TL Vanillezucker

420g Mehl

1 TL Backpulver

500ml Fanta / Orangenlimonade

100ml Öl

450g Aprikosen aus der Dose

  

Die Teig-Zutaten werden in den Mixtopf gegeben

und bei Einstellung 15s / Stufe 6 verrührt.

  

Die Aprikosen werden klein gewürfelt

und mit dem Spatel unter den Teig gehoben.

Die grosse Tepsi wird gefettet oder mit Backpapier ausgelegt

und der Teig wird darin verteilt.

 

Der Kuchen backt bei vorgeheizten 180° ca 30-35min.

Die Stäbchenprobe gibt wie immer Gewissheit.

 

Nach dem Erkalten,

wird der Kuchen mit Puderzucker bestäubt.

... in Würfel geschnitten serviert.

Prijatno!

(Video) bunter Hackfleisch-Nudel-Topf

 

in Arbeit

 

(Video) Apfelkompott auf Pudding-Creme * Monsieur Cuisine Plus

 Ein leckeres all-in-one-Dessert: 

Apfelkompott auf Pudding-Creme 

*

 Ich liebe Äpfel in sämtlichen Variationen.. 

ob als Strudel, Oma`s alten Apfelkuchen, Saft... 

oder wie heute, als spät-sommerlichen Nachtisch.

 600g Apfelstücke
1 Banane
Saft einer halben Zitrone
100ml Wasser oder Apfelsaft
1 TL Vanillezucker
1 EL Honig

werden in den Mixtopf gegeben.
Und bei Einstellung
Linkslauf / 13min / 100° / Sufe 1
gekochen und verrührt.

*
 1 TL Speisestärke 
2 EL Wasser
werden in einem Schälchen verrührt.
... und zum Apfelkompott gegossen.
*
 Bei Einstellung
Linkslauf / 3min / 100° / Stufe 2
wird das Kompott verrührt und gekocht.
... und anschliessen umgefüllt.
***
Für die Pudding-Creme werden
350ml Milch
100ml Sahne
1 Pck Pudding-Pulver
4 EL Zucker
werden bei Einstellung 6s / Stufe 3 verrührt.
...
Anschliessend
4min / 100° / Stufe 3
gekocht und verrührt.
250g Quark
wird bei Einstellung
1min / Stufe 3
untergerührt.



Das Dessert kann einfach oder mehr-schichtig geschichtet werden.

 Prijatno!

(Video) Kroatischer Kokos-Kuchen * kokos kolac * Monsieur Cuisine Plus

 

 Wie so oft, 

...die alten Rezepte sind so einfach und sooo lecker :-)

Das Tolle ist auch, dass die Küchenwaage im Schrank bleibt

und ein Messbecher, als Maßeinheit genügt.

 

3 Eier

300ml Zucker

2 Pck Vanillezucker oder 1 Pck Vanilleextrakt

werden in den Mixtopf gegeben und

bei Einstellung 20s / St 5

verrührt.

 

300ml Milch

350ml Mehl

1 Pck Backpulver

1 Prise Salz

2 EL Sahne oder Joghurt

werden zugegeben

und bei Einstellung 20s / Stufe 5 verrührt.

200ml Sonnenblumenöl

200ml Kokos

werden zugegeben

und bei Einstellung 20s / Stufe 5 verrührt.

Die Hälfte des Teiges wird beiseite gestellt.

In die andere Hälfte werden

3 EL Backkakao gegeben

und bei Einstellung 10s / Stufe 4 verrührt.

Eine kleine Tepsi wird gefettet.

Als erstes wird der dunkle Teig hineingegeben.

...und der helle Teig wird darauf verteilt.

Der Kuchen backt bei 175° / 45min.

Nach dem Abkühlen wird eine Schokoglasur darauf gestrichen

und der Kuchen wird mit Kokosraspel bestreut.

Prijatno!

(Video) Schafskäse mit Paprika-Tomatengemüse * RW * All in One * Monsieur Cuisine Plus

in Arbeit