Wie so oft,
...die alten Rezepte sind so einfach und sooo lecker :-)
Das Tolle ist auch, dass die Küchenwaage im Schrank bleibt
und ein Messbecher, als Maßeinheit genügt.
3 Eier
300ml Zucker
2 Pck Vanillezucker oder 1 Pck Vanilleextrakt
werden in den Mixtopf gegeben und
bei Einstellung 20s / St 5
verrührt.
300ml Milch
350ml Mehl
1 Pck Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Sahne oder Joghurt
werden zugegeben
und bei Einstellung 20s / Stufe 5 verrührt.
200ml Sonnenblumenöl
200ml Kokos
werden zugegeben
und bei Einstellung 20s / Stufe 5 verrührt.
Die Hälfte des Teiges wird beiseite gestellt.
In die andere Hälfte werden
3 EL Backkakao gegeben
und bei Einstellung 10s / Stufe 4 verrührt.
Eine kleine Tepsi wird gefettet.
Als erstes wird der dunkle Teig hineingegeben.
...und der helle Teig wird darauf verteilt.
Der Kuchen backt bei 175° / 45min.
Nach dem Abkühlen wird eine Schokoglasur darauf gestrichen
und der Kuchen wird mit Kokosraspel bestreut.
Prijatno!
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