(Video) Kineščići

Wir lieben diese soften Kineščići!
Sie erinnern an Bouletten... aber das täuscht! ;-)
Die Konsistenz ist viel lockerer,
viel weicher und trotzdem aussen knusprig.

500g Rinderhack, 3 Eier, 5 EL Mehl, 50ml Öl, 150ml Mineralwasser,
1 Päckchen Backpulver, etwas Pfeffer und 2 EL Vegeta
mit einem Löffel verrühren.
- der Teig ist feucht und nicht kompakt 

(also nicht verunsichern lassen).
In einer Pfanne etwas Öl und 2 EL Butter erhitzen.
Mit einem Löffel, die Fleischmasse portionieren und in das heisse Fett geben und
beide Seiten gold-braun braten.
... auf Küchenkrepp legen, damit das überschüssiges Fett absorbiert werden kann.
Dazu gab es heute hausgemachte Pommes und Tzaziki :-)

 Guten Appetit! * Dobar tek!

Zu dem kompletten Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen unten-stehenden Link.

Ich danke Maria-Luise für die Rettung der Daten,  

von meinem alten Blog "farfalla-design.blogspot.de", 

den ich versehentlich gelöscht hatte.