hausgemachte Pommes im Multikocher * domaci pomfrit

Die geschälten Kartoffeln in gleich-grosse Spalten schneiden.
... in reichlich kaltes Wasser legen...
Öl in den Multikocher-Einsatz giessen...
und per "Fry"-Einstellung auf 180° erhitzen.
Die Kartoffelspalten abgiessen 

und mit Küchenpapier sehr gut trockentupfen.
Nun portionsweise etwa 3 Minuten vorfrittieren.
... mit der Schöpfkelle herausnehmen...
...und auf Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen...
Dann die Pommes wieder portionsweise je 5-6 Minuten 

goldbraun & knusprig frittieren.

Ich danke Maria-Luise für die Rettung der Daten,  

von meinem alten Blog "farfalla-design.blogspot.de", 

den ich versehentlich gelöscht hatte.