Muffins mit Apfel und Joghurt * Muffini sa jabukom i jogurtom

 Diese Apfel-Muffins sind sehr schnell zubereitet...

allerdings noch schneller gegessen ;-)

 250ml Joghurt, 80ml Öl, 125g Zucker und 1 Ei verrühren.

Nach und nach  2 TL Backpulver, 250g Mehl, ½ TL Natron
und 1 grob-geraspelten Apfel unterrühren.

Den Teig in die gefetteten MuffinMulden giessen.

Und im vorgeheizten 220° Ofen etwa 30min backen...

...nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Ich danke domacica für dieses Rezept.