(Video) Kuchen mit Banane und Kokos * Kolač sa banana i kokosom

 

Wow! - Warmer Bananen-Kokos-Kuchen!

So einfach zubereitet und super-saftig.

Manchmal bereite ich so auch einen Marmor-Kuchen zu,

aber heute musste es einfach schneller gehen

- bzw ich wollte ganz schnell meinen Feierabend geniessen ;-)

  

Insgesamt werden folgende Zutaten benötigt:

 
100 g Mehl
150 g Butter
160 g Zucker
50 g Kokos
3 Bananen

 2 Esslöffel Frischkäse oder Saure Sahne
1 TL Natron oder Backpulver
2 Eier  

150g zimmer-warme Butter,

160g Zucker und  

2 Eier 

werden bei Einstellung 

45s / Stufe 5

schaumig gerührt. 

Dann werden

100g Mehl,

1 TL Soda Bicarbone (Natron),

50g Kokos

und 

2 EL Frischkäse

 bei Einstellung

40s / Stufe 5

 untergerührt.    

Der Teig wird in der vorbereitete, kleine Tepsije gefüllt.

3 Bananen werden in Scheiben geschnitten und auf dem Teig verteilt.

Bei vorgeheizten 180° backt dieser Kuchen etwa 30 Minuten.

Und wird nach dem Abkühlen,

mit reichlich Puderzucker bestäubt. 

Ich danke domacica für dieses Rezept.

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.