(Video) italienische - heisse Schokolade * Italijanski topla čokolada

Heisse Schokolade ... ohhh ... nur diese beiden Wörter zergehen schon auf der Zunge!

Schokoladig, edel-köstlich und so reichhaltig und cremig.

 - Fertig in 10 Minuten mit nur 5 Zutaten!  

Dieses Rezept habe ich von thepetitecook ... dem Monsieur Cuisine angepasst.

 

Wir benötigen: 

500ml Milch
    4 TL Speisestärke
    4 TL Kakaopulver
    4 TL Puderzucker
    120g dunkle Schokolade (möglichst mit einem Kakaogehalt von 70%)

Als Topping:  Schlagsahne

Die Schokolade wird in den Mixtopf gebrochen.

Anschliessend werden alle weiteren Zutaten zugegeben.

Bei Einstellung 9 min / 80°C / Stufe 3 wird die Schokolade verrührt und erwärmt.

Danach bei Einstellung 20s / Stufe 10 aufgeschäumt.

Nach Belieben kann nach 8 Minuten rühren,

1/2 Messbecher Amaretto zugegossen werden... 
so wird es noch ein wenig italienischer ;-)

Aber wir trinken keinen Alkohol und verzichten somit gerne.

 Diese heisse Schokolade ist absolut reichhaltig und dekadent 

und erwärmt Magen und Herz in nur 10 Minuten ;-)

Je hochwertiger die Schokolade ist,

desto edler wird auch diese heisse Schokolade... also sollte man nicht am falschen Ende sparen.

Bei der Milch kann man gerne zur fett-reduzierten greifen,

geschmacklich fält dies kaum bzw gar nicht ins Gewicht.

 

Den Geschmack kann man mit einer Prise Zimt oder Vanille noch etwas toppen.

Aber ich mag die heisse Schokolade pur... ganz natürlich.

 

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen unten-stehenden Link.