Die Herstellung von Soja-Joghurt ist genauso kinderleicht,
wie die Herstellung von Natur-Joghurt, Mascarpone oder Saurer Sahne!
Für den Ansatz benötigt man 1 EL Joghurt und etwa 750ml Milch.
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In diesem Fall wird also
1 EL Soja-Joghurt
mit 750ml Soja-Milch verrührt.
Dieses Soja-Gemisch wird in den Joghurt-Gläsern verteilt.
... und in den Multikocher-Topf gestellt.
Ich giesse soviel Wasser an,
dass die Gläser mindestens bis zur Hälfte im Wasser stehen.
Das Joghurt-Programm wird gestartet
und arbeitet mit einer voreingestellten Temperatur von 40° 8 Stunden.
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Der Joghurt wird im Kühlschrank aufbewahrt.
Nach Belieben mixe ich Erdbeeren, Banane, Mango oder Haferflocken darunter.
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