Sie sagt, wäre sie eine Hexe, wären dies all die Zutaten, die eine echte
Hexe für
einen magischen
Liebestrank wählen würde.
Nach Belieben, bzw Lust & Laune,
gibt sie auch geriebene Muskatnuss und Zimt, - zum Liebe wecken, bei.
6 Eier werden mit 200g Zucker schaumig gerührt.
Nach und nach werden 200g Butter, 300g Mehl, 100g Schokoladen-Tropfen,
200ml frisch gepressten Orangensaft, 2 EL Kakao, 1 Pck Vanillezucker,
1 Pck Backpulver, 1 Prise Salz...
und 150g geröstete, gemahlene Mandeln untergerührt.
Im Original-Rezept werden 150g gemahlene Haselnüsse in einer Pfanne geröstet.
verteilt.
Der Ofen wird auf 220° vorgeheizt.
Die Temperatur wird auf 180° reduziert
und der Liebeskuchen backt etwa 50min.
Nach ca 10 minütiger Aufkühlzeit,
wird der Kuchen "gestürzt".
Nun wird wird ein Guss aus
100g geschmolzener Schokolade, 1 EL Butter, 1 EL Milch und 1 EL Rum
über den noch leicht warmen Kuchen gegossen.
...weil Liebe durch den Magen geht...
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