Diese gebackene Paprika ist eines der Lieblingsgerichte von meinem Mann.
Es ist sehr sehr schmackhaft... und für uns "Heimat auf der Gabel".
Die Zutaten sind wieder sehr günstig, die Zubereitung sehr einfach
... und der Genuss ist...
wie so oft: unbeschreiblich lecker!
150g Butter werden geschmolzen.
Die Form wird mit ein paar Esslöffeln der weichen Butter gefettet.
Darauf werden die groben Paprika-Stücke ausgebreitet...
mit der Schale nach unten.
Einige Knoblauchzehen werden in dünne Scheiben geschnitten
und auf der Paprika verteilt.
Mit einer grossen Prise Salz würzen.
Anschliessend werden 3 EL Mehl darüber gestreut
und die restliche Butter mit einem Löffel vorsichtig darüber geben.
Im vorgeheizten 200° Ofen backt die Paprika nun etwa 25 Minuten.
In der Zwischenzeit werden
4 EL saure Sahne, 200ml Sahne, 200ml Milch und eine Prise Salz,
4 EL saure Sahne, 200ml Sahne, 200ml Milch und eine Prise Salz,
... und vorsichtig über die gebackene Paprika gegossen.
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