Nudeln machen glücklich... ja, sehr glücklich!
Auch diese Lasagne ist sehr einfach in der Zubereitung.
Auch diese Lasagne ist sehr einfach in der Zubereitung.
2 Zwiebel werden fein gehackt und mit 500g Champignon-Scheiben
und 500g Hähnchengeschnetzeltes,
in eine Pafanne, mit etwas Öl kräftig angebraten
und mit Vegeta und Pfeffer gewürzt.
Diese Mischung schmurgelt solange, bis das überschüssiges Wasser fast verdampft ist.
In einer weiteren Pfanne wird die Bechamel-Sauce zubereitet.
Dafür werden 4 EL Butter geschmolzen, darin 4 EL Mehl anschwitzen
und mit 500ml Milch und 200ml Sahne abgelöscht und eingeköchelt.
Nach Belieben kann noch etwas Kräuter-Frischkäse untergerührt werden.
...mit Salz, Pfeffer und Muskat wird abschmeckt.
Der Backofen wird auf 200° vorgeheizt.
Sauce, Lasagne-Platten, Hähnchen-Champignon-Mischung geschichtet.
Den Abschluss bildet die Sauce.
Anschliessend wird Parmesan darüber gerieben.
Die Lasagne backt etwa 45 Minuten.
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