(Video) Auflauf aus altem Brot * Pita od starog hleba

 

Manchmal bleibt Brot übrig... wird trocken und hart?!

Das ist ja toll!

Altes Brot kann man nicht nur zur Paniermehl  verarbeiten,

sondern auch zu solch einem Brot-Auflauf.

Und wer jetzt denkt,

dass sei aber langweilig und "fad",

- der irrt!

Das ist eine Super-Reste-Verwertung!

 Wir benötigen:

altes, trockenes, grob gewürfeltes Brot

400ml Joghurt

3Eier

150ml Milch

150ml Öl

1/2 Pck Backpulver

3/4-1TL getrockneten Oregano

Sucuk

 

Die Brot-Würfel werden in die gefettete Tepsije gegeben.

Die Sucuk-Würfel werden darauf verteilt.

Alle restlichen Zutaten werden in den Mixtopf gegeben 

und bei Einstellung

30s / Stufe 6 verrührt.

Und anschliessend über die Brotmasse gegossen.

Mit dem Spatel werden die Brotwürfel etwas nach unten gedrückt,

so dass sich das Brot mit der Joghurt-masse voll-saugen kann.

Das Ganze backt bei 200° etwa 15-25 Minuten.

Ofenfrisch schmeckt es wirklich super!
Ich mag dazu einen grünen Salat. :-)

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.