Für den Teig werden folgende Zutaten benötigt:
1/2 Würfel frische Hefe
400g Mehl
2 TL Salz
50ml Olivenöl
200ml Wasser
Das Wasser und der halbe Würfel Hefe werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 2min / Stufe 1 / 37° erwärmt.
Das Mehl, das Olivenöl und das Salz werden zu gegeben.
Bei Einstellung Kneten / 2min,
wird der Teig geknetet.
Zum Ruhen wird der Teig in eine Schüssel gegeben und
nach ca 30min Ruhezeit hat sich das Teigvolumen etwa verdoppelt.
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Die Teig-Zubereitung war wirklich sehr einfach!
Die hier angegebene Teigmenge ist für 2 Bleche gedacht ;-)
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