Ein normaler Entsafter findet sich wohl in jedem Haushalt.
Monsier Cuisine... kann auch das! :-)
Und ich muss gestehen,
ich war überrascht,
wie einfach und schnell diese Apfelsaft-Zubereitung geht!
Dieses Rezept bzw diese Anregung habe ich aus
800ml Wasser werden in den Mixtopf gegossen.
50-100g Zucker werden zu gegeben.
In meinem Rezept-Video hierzu habe ich 60g Zucker verwendet.
Das war ausreichend,
da unsere Äpfel sehr süss sind.
Als Masseinheit dient der Messbecher ;-)
bei Einstellung
10min / 100° / Stufe 2
wird es erhitzt.
Der Saft einer ausgepressten Zitrone wird anschliessend zugegossen.
Die Äpfel werden gewaschen
und das Kerngehäuse wird entfernt und die Apfel in Stücke geschnitten.
Es werden ca 300g Apfelstücke benötigt,
welche nun ebenfalls in den Mixtopf gegeben werden.
Bei Einstellung
1min / wird von Stufe 2 langsam auf Stufe 10 hochgeschalten.
Wer mag, kann diesen Apfelsaft noch filtern.
Die Apfelstücke sind aber so fein zerschreddert,
dass es absolut nicht stört!
Zu dem kompletten
Anleitungsvideo gelangst du,
über diesen Link.
Danke für das Rezept. Ich habe es eben gerade ausprobiert. Schmeckt wirklich sehr gut und geht ja auch total schnell. Ich werde mal probieren, ob es statt mit Zucker auch mit Honig geht, denn Industriezucker vertrage ich nicht so gut.
AntwortenLöschenViele Grüße
Yvonne