(Video) Weiche Schoko-Brötchen * čokolada lepinja / Pogača

Diese leckeren Schokobrötchen sind wunderbar weich.

- und der ideale FingerFood,

um dem Sohn den Nachmittag zu versüssen ;-)

Die benötigten Zutaten:

4 Becher Mehl

 1 TL Trockenhefe

1 Ei 

½ TL Salz 

Vanillezucker

 55g weiche Butter 

¼ Tasse Zucker

 1 Becher warme Milch 

100 Gramm Schokoladenstücke

1 Eigelb + 3 EL Milch zum Bestreichen.

Als Maßeinheit dient wieder ein Messbecher,
welcher bis zur 250ml-Markierung gefüllt wird.
Der Zucker wird bis zur 75ml-Markierung abgemessen.

Aus den genannten Teig-Zutaten wird ein geschmeidiger,

leicht klebriger Teig geknetet.

Wobei die Schoko-Tröpfchen als letzte Zutat untergeknetet werden.

Abgedeckt ruht der Teig etwa 30min.

Der Teig wird zu 12 kleineren Teiglingen geschliffen und auf den Stein oder ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt.

Dort ruhen die Teiglinge abgedeckt weitere 30min.

Zum Bestreichen werden Eigelb und etwas Milch verrührt.

Damit werden die Teiglinge bestrichen.

Die Schokobrötchen backen bei 

200° ; O/U-Hitze etwa 20min.

 

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.