(Video) Grossmutters Erdbeer-Kuchen * kolač sa jagodama a la baka Jelajelena

Die alten Rezepte sind oft die Besten

... lecker... und einfach, in der Zubereitung!

Das Rezept bekam ich von Lelajelena.

Sie ist ein ältere Dame, welche ebenfalls in Serbien lebt.

Geduldig zeigt sie auf ihrem YouTube-Kanal und ihrem Blog,

ihre geling-sicheren Rezepte.

Sie ist immer so liebenswert, 

dass sie von allen "Baka", also Oma genannt wird.

Dies ist also Omas`s Erdbeerkuchen-Rezept :-)

 

Folgende Zutaten werden benötigt:

4 (getrennte) Eier
  200g Zucker

100ml Milch
  200g Mehl
  1 Backpulver
  50ml Öl  

1 Vanillezucker + Puderzucker
  500 g Erdbeeren 

 Das Eiweiss wird mit dem Zucker steif geschlagen.

Nach und nach werden,

Eigelb... Mehl ...Backpulver... Milch und Öl zugegeben und verrührt.

Die Hälfte des Teiges wird in die kleine Tepsija gegeben und

bei vorgeheizten 180° ca 5 min gebacken.

 

Die Form wird aus dem Ofen genommen.

Auf den leicht vorgebackenen Teig werden die verputzten Erdbeeren verteilt

und der restliche Teig wird darüber gegeben.

Für weitere 25-30min backt der Kuchen zu ende.

Die Stäbchenprobe gibt Gewissheit.

*

Nach dem Abkühlen wird der Kuchen mit reichlich Vanille- und Puderzucker bestäubt

und in Würfel geschnitten serviert.

  

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.