(Video) Frucht-Joghurt Muffins * vocni-jogurt-muffini

Auch kleine Sonntags-Kuchen dürfen schnell gehen ;-)

Also habe ich ganz ratz-fatz diese leckeren Muffins gebacken.

Dieses Rezept ist a la "brzikolaci123 =schnelle Kuchen 1 2 3". 

 

Denn wer sagt denn, dass Muffins immer rund sein müssen? 

Diese sind wieder wunderbar fruchtig-weich:

Die benötigten Zutaten:

       2 Eier
       2 Esslöffel Zucker oder mehr, wer es gerne süßer mag!!!

 
       200 Gramm Joghurt
       50 g Öl
       15 Esslöffel Mehl
        1 Pck Vanillezucker
        1 Pck Backpulver

Eier und Zucker werden in den Mixtopf gegeben.

Bei Einstellung 10s / Stufe 6 wird alles verrührt.

Anschliessend werden Joghurt und Öl zu gegeben.

Und erneut bei Einstellung 10s / Stufe 6 wird alles verrührt.

Nun werden alle weiteren Zutaten zugegeben.

Und bei Einstellung 30s / Stufe 6 verrührt.

 

Die Form wird gefettet.

Der Teig wird in die Vertiefungen gefüllt.

Nach Belieben wird Obst darauf verteilt.

Ich habe mich heute für Himbeeren entschieden.

Die Muffins mit reichlich Puderzucker bestäubt.

So saftig-lecker!

Da greift man gerne zweimal zu.

         

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.