Mein Mann liebt seinen all-morgentlichen Kaffee,
der in einer Džezva gekocht wird.
Die Kännchen gibt es in verschiedenen Grössen.
Ich glaube, unsere gehört zu den Kleinsten.
Meine Džezva besteht aus emaliertem Eisen...
aber auch die Kännchen aus Kupfer sind formschön und traditionel.
Ich verwende eine kleine Džezva,
diese Größe ergibt eine Tasse.
Das Kännchen wird mit Wasser gefüllt
und auf die Herdplatte gestellt.
Das Wasser wird zum Kochen gebracht
und dann von der Kochstelle genommen.
Ein TL Kaffeepulver wird unter zügigem Rühren untergerührt.
Die Džezva wird wieder auf die Herdplatte gestellt.
Der Kaffee kocht einmal auf.
Dazu wird meist Würfelzucker gereicht.
Prijetno!
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