Ich liebe unsere alten Familien-Rezepte.
Das sind für mich Rezepte, mit Geling-Garantie!
Und es schmeckt!
Das sind für mich Rezepte, mit Geling-Garantie!
Und es schmeckt!
Dies ist also wieder ein Tassenkuchen,
die Küchenwaage bleibt im Schrank
und als Maßeinheit dient ein Becher.
Dieser Kuchen ist für die kleine Tepsije geeignet!
2 Eier werden mit 1 Becher Zucker schaumig geschlagen.
Nach und nach werden folgende Zutaten untergerührt:
1 Becher Joghurt (im Balkan ist der Joghurt etwas flüssiger, deshalb verwende ich in Deutschland 2 Becher von dem stichfesten Joghurt),
2 Becher Mehl,
3/4 Becher Öl
und 1 Pck Backpulver.
Nach und nach werden folgende Zutaten untergerührt:
1 Becher Joghurt (im Balkan ist der Joghurt etwas flüssiger, deshalb verwende ich in Deutschland 2 Becher von dem stichfesten Joghurt),
2 Becher Mehl,
3/4 Becher Öl
und 1 Pck Backpulver.
Die Hälfte des Teiges wird in die kleine, gefettete Tepsije gefüllt.
Mit Hilfe eines Spatels lässt sich der Teig sauber und einfach aus der Teigschüssel kratzen und in der Form verteilen.
Unter die andere Teighälfte werden 3 EL Backkakao gerührt.
Klecks-artig wird der dunkle Teig auf dem hellen Teig verteilt.
Nach Belieben können nun Aprikosenhälften auf dem teig verteilt werden.
Der Kuchen schmeckt aber auch sehr gut ohne Früchte.
Im vorgeheizten 200° Ofen backt dieser Kuchen etwa 30 Minuten.
Die Stäbchenprobe gibt Gewissheit.
Anschliessend kühlt der Kuchen einwenig aus und
Zu dem kompletten Anleitungsvideo gelangst du,
über diesen Link.
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