(Video) Gemüsesuppe mit Reis / Gemüse-Pfanne * Supa od povrca s rizom

Diese Suppe schmeckt nach Spätsommer und Heimat!

Die Zubereitung ist wieder sehr einfach und die Zutaten... 

das Gemüse, welches jetzt Saison hat! :-)

2-3 EL Butter werden in der Elektropfanne oder einem grossen Topf erhitzt.

1 gewürfelte Zwiebel und 3 verputzte, gewürfelte Karotten, etwa 300g verputzte grüne Bohnen

und 4 gewürfelte Tomaten

werden darin angebraten.

Etwa 1 Kilo gewürfelte Kartoffeln werden untergemischt.

... mit Vegeta und scharfem Paprika wird das Gemüse kräftig gewürzt.

Insgesamt werden nach und nach... im Laufe des Kochvorgangs,

1500ml Wasser angegossen.

Die Temperatur wird reduziert,

so dass die Suppe leicht schmurgelt.

Ein Messbecher wird bis zur 100ml-Markierung mit rohem, gewaschenem Reis gefüllt.

Der Reis wird ebenfalls unter das Gemüsse gerührt.

Das Ganze köchelt etwa 30 Minuten.

Die Suppe wird mit gehackter Petersilie und etwas saurer Sahne abgeschmeckt.

Dazu gibt es ofenfrisches Brot!

 Zu dem kompletten Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.