Ich liebe diese altmodischen Kuchen sehr!
... ohne Küchenwaage, so dient ein Becher wieder als Maßeinheit.
Die Zutaten sind wieder günstig und die Zubereitung sehr einfach
... und das Ergebnis: saftig-lecker!
2 Eier werden mit 1 Tasse Zucker schaumig geschlagen.
Nach und nach werden die nachstehenden Zutaten untergerührt:
2 Tassen Mehl,
1 Tasse Joghurt (auch mit Buttermilch schmeckt es sehr lecker!),
1 Tasse Öl,
1 Backpulver und
1 Vanillezucker.
2 Äpfel werden geschält, verputzt und in grobe Würfel geschnitten und unter den Teig gehoben.
1 Tasse Joghurt (auch mit Buttermilch schmeckt es sehr lecker!),
1 Tasse Öl,
1 Backpulver und
1 Vanillezucker.
2 Äpfel werden geschält, verputzt und in grobe Würfel geschnitten und unter den Teig gehoben.
Die mittelgrosse Tepsije wird gleichmäßig gefettet.
Im vorgeheizten Backofen,
backt dieser Kuchen nun bei 200 Grad etwa 30 Minuten.
mit reichlich Puderzucker bestäubt.
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