(Video) Čobanac

Die Zutaten habe ich für uns etwas abgeändert, da wir kein Schweinefleisch essen!
In der Elektropfanne werden etwa 500g gewürfelte Zwiebeln, in etwas Öl angebraten.
Nach und nach wird das Fleisch zugegeben.

1 Kilo 500g Rindfleisch, 500g Lamm, 500g Schweinefleisch.
Wenn das Fleisch durchgebraten ist,
werden 2 EL Tomatenmark und 2 Esslöffel PaprikaGewürz zugegeben.
Das Ganze wird mit 100ml Rotwein abgelöscht.
Es wird soviel Wasser angegossen, dass das Fleisch gut bedeckt ist.
Das Ganze köchelt mit geschlossenem Deckel,
bis der Alkohol "verdampft" ist.
 

Für die "Einlage werden
3 Eier, 4 EL Mehl und etwas Salz mit dem Schneebesen verrührt.
 Mit einem Löffel lässt man nach und nach die "Einlage" sanft in die Suppe gleiten.
Durch das Ei, stockt es. 

Für ein paar Minuten köchelt es weiter    

Guten Appetit! * Dobar tek!

Zu dem kompletten Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen unten-stehenden Link.