(Video) KRUPS Prep&Cook * kroatischer Aufstrich mit Oliven und Kapern / namaz od maslina

Hier zeige ich einen super-lecker-pikanten Aufstrich mit Oliven und Kapern. 

Der komplette Beitrag zeige ich hier: 

Liebe Grüße, eure Jana

*

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(Video) KRUPS * Prep&Cook * Mini-Schüssel * Humus mit Roter Beete / Humus sa cveklom

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(Video) Blutorangen - Marmelade mit Karotte * naranče džem sa šargarepom mit Monsieur Cuisine Plus +

Blutorangen sind derzeit günstig zu haben
... dass musste ich einfach ausnutzen.
Und da meine beiden Männer Leckermäulchen sind,
stand diese Orangen-Karotten-Marmelade auf meiner Nachmach-Wunschliste.
 *
Das Original-Rezept "Mermelada de naranja y zanahoria" ist von 
La doctora cocina
 ...ich habe es einwenig verändert.
*
500g Blutorangen Fruchtfleisch
1 Zitrone (ebenfalls nur das Fruchtfleisch)
2 Karotten verputzt und in grobe Stücke geschnitten
500g Zucker
werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 1min / Stufe 6 zerkleinert.
*
Anschliessend bei Einstellung
45min / 120° / Stufe 1 gekocht
... und sofart abgefüllt.
Die Marmelade ist perfekt geliert!

... und super fruchtig-lecker!

Prijatno!

(Video) Guacamole mit Monnsieur Cuisine Plus +

Guacamole ist ein traditionelles mexikanisches Gericht mit Avocado 

und passt perfekt zu verschiedene Arten von Fleisch und Fisch. 

Das Originalrezept ist von domacica.

Ich habe es nur dem "kleinen Franzosen" angepasst.

1 rote Zwiebel

und 1-2 Knoblauchzehen werden in den Mixtopf gegeben

und wenige Sekunden mit der Turbotaste zerkleinert.

Mit dem Spatel wird die Zwiebelmasse nach unten geschoben.

4 reife Avocados
Saft 1/2 Limete

8-10 Tropfen Tabasco
1 mittlere Tomate oder 3 Cherrytomaten

werden in den Mixtopf gegeben

und bei Einstellung 8s / Stufe 6 zerkleinert und verrührt.

Nach Gusto mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Prijatno!

(Video) Toffitella, Toffifee - Brotaufstrich

Toffitella? - ein Brotaufstrich aus Toffifee?!
Ich gestehe, ich habe das Rezept nur aus Neugierde ausprobiert,
nicht weil ich Heisshunger auf etwas Süsses hatte.
Und ich bin begeistert!
Dieser Aufstrich steht nun ganz weit oben,
auf meiner Empfehlungen-Liste!

Das Rezept habe ich aus der Rezeptwelt und dort ist angegeben,

dass es aus einem Thermomix-Rezeptheft sei.

Als Varianten werden auch Milky Way, Bounty und Snikers empfohlen ;-)

 Das Päckchen Toffifee habe ich für einige Stunden in den Tiefkühler gelegt.

Die gefrohrenen Toffifees werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 10s / Stufe 10 zerkleinert.
Da mir die Nuss- und Karamelstücke zu grob waren,
habe ich um weiter
10s / Stufe 10 verlängert.


Dann werden 40g Butter und 40gSahne zugegeben
und bei Einstellung 5min / 50° / Stufe 2 erwärmt und verrührt.

Die Konsitenz ist recht flüssig,
im Kühlschrank aufbewahrt,
wird das Toffitella fester und streichzart!
Der Geschmack ist suuuper-lecker
- dieser leicht-zarte Karamel-Geschmack
ist wirklich ein Highlight auf dem Frühstücks-Toast!!

Nach einer Nacht im Kühlschrank,

es das Toffitella fester... aber dennoch streichzart!

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

(Video-Auskoppelung) Bratapfel-Marmelade

Dieser Beitrag ist eine Auskoppelung aus Grossmutter`s gedecktem Apfelkuchen,

einfach... weil diese Bratapfel-Marmelade es verdient hat! ;-)

Ich verwende diese Marmelade nicht nur als Brot-Aufstrich,

sondern auch als Füllung für

Kifle, Kuchen und Buchteln!

1 EL Butter und

2 EL Zucker werden in den Mixtopf gegeben.

Bei Stufe 1 / 100° / 3 min

schaumig gerührt. 

Ein paar Äpfel werden verputzt

... geschält und vom Kerngehäuse entfernt

und gewürfelt.

1/2 Zitrone wird ausgepresst.

Der Zitronensaft wird über die Apfelstücke gegossen.

Etwa 500-600g Apfelstücke werden nun mit in den Mixtopf gegeben.

3 min / 100° / Stufe 1

 25g Marzipan-Rohmasse wird in den Mixtopf gebröckelt.

Die Rosinen werden zugegeben,

sowie 250g Gelierzucker 1:2.

7 min / 100° / Stufe 2

und anschliessend

7 s / Stufe 4

Somit ist die Bratapfelmarmelade fertig 

und kann in heiss ausgespülte Gläser abgefüllt werden.

  

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

(Video) Feuriger Dattel-Aufstrich

Mit Datteln ist es wie mit Zimt oder Rosenkohl!

Man liebt sie... oder man liebt sie nicht!

Ich liebe sie nicht!

Und dennoch machte mich dieser hoch gelobte feurige Dattelaufstrich,

aus der Rezeptwelt, sehr neugierig.

Und nun das...

ich muss gestehen, 

dass dies eine kleine Geschmacksexplosion ist!

Meine Beschreibung mit nur einem Wort?! 

;-)

cremig-süß-scharf-mit-einem-gaaanz-langem-aaahhhhhhhh am Ende!

Ab einem bestimmten Alter sagt man bekanntlich nicht mehr "geil"!

- aber ... ich darf das (noch)!

 

200g entsteinte, getrocknete Datteln,

2 Frühlingszwiebeln,

und 1 Pepperoni,

sowie 3 Prisen scharfes Paprika

und 3 Prisen Salz

werden in den Mixtopf gegeben und

10s / Stufe 8 zerkleinert.

Ich habe um weitere 5s verlängert.

Mit Hilfe eines Spatels,

lässt sich der leicht hochgeschobene Inhalt einfach und schnell 

nach unten schieben. 

200g Frischkäse wird zugegeben.

Und 5 s / Stufe 8 vermengt die Zutaten für den Aufstrich.
Mit dem Spatel lässt sich der Mixtopf sehr einfach auskratzen
und der Aufstrich in Schälchen umfüllen.

 Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Dies ist einer der Gründe,
warum der Monsieur mein neues Küchen-Schätzchen ist!
Ich habe soooo leckere Rezepte für Aufstriche mitgebracht.
...nur irgendwie wurde ich mit meinem Kitty-Zerhacker nie ganz "warm".

Wenn ich für eine meiner Pampered-Kochshows gebucht bin,

ist ein leckerer Aufstrich das Topping für jedes ofen-frische Brot.

5 halbierte Radieschen,
1 "beschnittenes" Kästchen Kresse
werden bei Stufe 5 / 5s zerkleinert.

Dann werden 200g Kräuter-Frischkäse,
1 TL Schmand
und Salz und Pfeffer nach Gusto zugegeben
und bei
Stufe 4 / 8s zerkleinert und vermengt.