Ich habe eine sehr grosse Vorliebe für Familienrezepte.
So bin ich bei Sonja hellhörig geworden,
als sie ihren "starinski kolac" empfahl :-)
Die benötigten Zutaten sind wieder günstig und die Zubereitung sehr einfach.
3 Eier werden mit 1 Becher Zucker Schaumig gerührt.
Nach und nach werden die folgenden Zutaten zugegeben und verrührt.
1 Becher Öl,
1 Becher Joghurt oder Buttermilch
(der
Joghurt in Serbien ist flüssiger, als der in Deutschland angebotene
Joghurt, somit kann es sein, dass vielleicht eine halbe oder ganze Tasse
mehr benötigt wird),
3 Becher Mehl
und 1 Pck Backpulver.
Die Tepsije wird gefettet und der Teig hinein gefüllt.
Im vorgeheizten Backofen,
backt der Teig (ja!-ohne Früchte-Belag) 5-10 Minuten vor.
Auf den wenig vorgebackenen Teig werden die Früchte verteilt.
Der Kuchen backt etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
Die Stäbchenprobe gibt wieder Gewissheit. 
Mit reichlich Puderzucker bestäubt wird dieser Kuchen serviert.
Guten Appetit! * Dobar tek!
Zu dem kompletten Anleitungsvideo gelangst du,
über diesen Link.
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