Donnerstag, 12. Januar 2017

(Video) Spinat-Suppe * Juha od krumpira i špinata mit Monsieur Cuisine Plus +

1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
werden in den Mixtopf gegeben.
Bei Einstellung Turbo etwa 4s zerkleinert.
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2 EL Olivenöl werden zugegeben.
Bei Einstellung 1 bis 2 min / Anbraten,
wird die Zwiebelmasse kurz angebraten ;-)
*
Dann werden 
600g Kartoffeln
150g frischer Spinat
und 1 Liter Gemüsebrühe zugegeben.
Bei Einstellung 25min / 100° / Stufe 1 kocht die Suppe
*
100g Frischkäse mit Kräutern werden zugegeben.
Bei Einstellung 3min / 100° / Stufe 2
wird die Suppe gekocht und pürriert.
Nach Gusto wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Dazu gibt es ofenfrisches Brot.

Prijatno!


(Video) Smoothie mit Banane, Feige und Matcha * Banana bomba mit Monsieur Cuisine Plus +


Dies ist unser heutiges Glas leckere Energie für den Morgen :-)
 Das Original-Rezept ist von Dr. Sanja Tamburić bei domacica hinterlegt.
Ich habe die Zutaten einwenig verändert und dem kleinen Franzosen angepasst.
 2 Bananen
3 getrocknete Feigen
1 EL Honig
1 Becher Milch
1 Becher Joghurt
2g Matcha
...werden in den Mixtopf gegeben.
Bei Einstellung 30s / Stufe 5->10 werden die Früchte pürriert
undvermixt ;-)
Es wird empfholen,
diese "Bananen-Bombe" jeden Morgen auf nüchternen Magen zu trinken.
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Prijatno!

 

Mittwoch, 11. Januar 2017

(Video) Paprika-Creme-Suppe * Krem juha od paprike mit Monsieur Cuisine Plus +


Das Originalrezept ist von coolinarika.
Ich habe dieses Rezept leicht abgewandelt und dem MC+ angepasst.
Wir lieben es feurig-scharf,
deshalb habe ich 2 Chilis verwendet ;-)

4 rote Spitz-Paprika
 2 Zwiebeln 
2 Knoblauchzehen
und 0,5-2 kleine getrocknete Chilieschoten
werden grob verputzt und in den Mixtopf gegeben.
Bei Einstellung
10s / Stufe 5
wird alles zerkleinert.
Anschliessend wird die Gemüsemasse mit dem Spatel nach unten geschoben.
2 EL Olivenöl werden zugegeben.
Bei Einstellung "Anbraten" wird das Gemüse angebraten.
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600ml Hühnerbrühe werden angegossen.
1 TL Paprika
0,5 TL Pfeffer
1 TL Oregano
100g Frischkäse mit Kräuter
1 Prise Salz
werden zugegeben.
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Bei Einstellung
10min / 100° / Stufe 2 kocht die Suppe.
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Bei Einstellung
1min / Stufe 6
wird alles noch einmal pürriert.
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Die Fadennudeln habe ich bereits altmodisch im Kochtopf zubereitet.
Dazu gibt es ofenfrisches Brot. 
*
Prijatno!



Sonntag, 8. Januar 2017

(Video) Joghurt mit Chia + Früchten * Jogurt sa chia sjemenkama mit Monsieur Cuisine Plus +

Das Originalrezept ist von domacica und ich habe es dem MC+ angepasst.

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Dies ist eine Idee für ein gesundes, schnelles und diätetisches Frühstück.
Chia Samen sind für ihren hohen Nährwert bekannt.
Honig und die Früchte runden das Ganze super schmackhaft ab! 
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200g Joghurt werden abgewogen.
1 EL Chia,
1 EL Honig
und je 1 Banane und Birne
werden in den Mixtopf gegeben.
Bei Einstellung 20s / Stufe 6
wird alles zerkleinert und verrührt.
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Der angerührte Joghurt wird in Gläser abgefüllt
und die Chia-Samen sollten vor dem Verzehr,
so noch etwa 15min quellen.
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Prijatno! 

(Video) Guacamole mit Monnsieur Cuisine Plus +



Guacamole ist ein traditionelles mexikanisches Gericht mit Avocado 
und passt perfekt zu verschiedene Arten von Fleisch und Fisch. 
Das Originalrezept ist von domacica.
Ich habe es nur dem "kleinen Franzosen" angepasst.

1 rote Zwiebel
und 1-2 Knoblauchzehen werden in den Mixtopf gegeben
und wenige Sekunden mit der Turbotaste zerkleinert.
Mit dem Spatel wird die Zwiebelmasse nach unten geschoben.
4 reife Avocados
Saft 1/2 Limete
8-10 Tropfen Tabasco
1 mittlere Tomate oder 3 Cherrytomaten
werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 8s / Stufe 6 zerkleinert und verrührt.

Nach Gusto mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Prijatno!

Mittwoch, 4. Januar 2017

(Video) Suppe mit Möhren und Ingwer * juha sa šargarepe i đumbira mit Monsieur Cuisine Plus +

Das Originalrezept ist aus der serbischen Zeitschrift "kuvarica" = die Köchin.
Ich habe es nur dem "kleinen Franzosen" angepasst.
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250g Möhren
etwa 4cm frische Ingwer-Wurzel
200g Blumenkohl
1 kleine Porreestange
2-3 Knoblauchzehen
... verputzen und in grobe Stücke schneiden.

Bei Einstellung 10s / Stufe 5 zerkleinern.

 
Etwa 850ml Wasser angiessen.
3-4 TL Instant-Brühe zugeben.
Je 1 TL Pfeffer und Salz oder Vegeta zugeben.
Bei Einstellung 25min / 100° / Stufe 2 
verrühren, kochen und zerkleinern.
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Während des Kochvorgangs
eine handvoll frischen Koriander oder Petersilie,
2 EL Butter
und 1/2 Becher Saure Sahne zugeben.
*
Nachdem der Kochvorgang beendet ist,
bei Einstellung 1min / Stufe 6
verrühren und pürrieren.
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Nach Gusto mit Saurer Sahne und frisch gemahlenem Pfeffer anrichten.

Prijatno!

 

Sonntag, 1. Januar 2017

(Video) Grüner Smoothie mit Avocado-Spinat-Apfel-Banane * Napitak od jabuke i špinata mit Monsier Cuisine Plus+

 Gesund ins neue Jahr!

1 grob gewürfelter Apfel, ohne Kerngehäuse,
100g Baby-Blattspinat,
das Fruchtfleisch 1 Avocado
und eine Banane
werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 40s / Stufe 4->8 pürriert.
Mit dem Spatel wird die Masse nach unten geschoben.
400ml kalte Mandelmilch werden angegossen.
Im Original-Rezept sind es nur 200ml,
aber die Konsistenz wäre zu breiig!
- also habe ich die Mandelmilch-Menge auf 400ml erhöht.
1,5-2 EL Honig werden zugegeben.
Bei Einstellung 30s / Stufe 8 wird alles vermengt.

Prijatno!