(Video) Hausgemachte Pizza / Teig & Sauce mit Monsieur Cuisine Plus +

Für den Teig werden folgende Zutaten benötigt:

1/2 Würfel frische Hefe

400g Mehl

2 TL Salz

50ml Olivenöl

200ml Wasser 

Das Wasser und der halbe Würfel Hefe werden in den Mixtopf gegeben

und bei Einstellung 2min / Stufe 1 / 37° erwärmt.

Das Mehl, das Olivenöl und das Salz werden zu gegeben.

Bei Einstellung Kneten / 2min,

wird der Teig geknetet.

Zum Ruhen wird der Teig in eine Schüssel gegeben und

nach ca 30min Ruhezeit hat sich das Teigvolumen etwa verdoppelt.

*

 Die Teig-Zubereitung war wirklich sehr einfach!

Die hier angegebene Teigmenge ist für 2 Bleche gedacht ;-) 

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 Für die Pizza-Sauce werden folgende Zutaten benötigt:

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

3 Tomaten, geviertelt

50ml Olivenöl

1 TL Salz

1 TL Zucker

1 TL Oregano

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Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe werden in den Mixtopf gegeben,

bei Einstellung 10s / Stufe 7 wird es zerkleinert.

Mit dem Spatel wird die Zwiebelmasse nach unten geschoben.

Das Öl wird angegossen.

Bei Einstellung 2min / Anbraten wird die Zwiebel-Masse angedünstet.

Die geviertelten Tomaten und die Gewürze werden zugegeben.

Bei Einstellung 20min / Stufe 2 / 100° kocht die Pizza-Sauce.  

*

Die Pizza-Sauce wird darauf verteilt.

Nach Gusto und Belieben wird die Pizza nun mit Käse, Champignons, Thunfisch etc belegt.

*

Die Pizza backt im vorgeheizten 230° Ofen

bei Ober- und Unterhitze

ca 25 Minuten

(Video) Einfacher Burek / Pita * jednostavna Burek mit Monsieur Cuisine Plus +

Schnell * einfach * lecker!

  4 Eier
  1 Becher Joghurt

0,5 Becher Öl
  2 Becher Mehl

etwa 300g zerkleinerten Feta-Käse
   1 TL Salz
  1 Pck Backpulver

werden in den Mixtopf gegeben.

Bei der Angabe "Becher" wird eine normale Tasse verwendet

oder der Messbecher bis zur 200ml-Markierung gefüllt... 

Bei Einstellung

1min / Stufe 5 wird alles verrührt.

In der Zwischenzeit...nun ja, viel Zeit bleibt ja eigentlich nicht ;-)

werden etwa 300g Spinat, Mangold oder junge Brennesselblätter gewaschen und grob verputzt.

*

Der Teig wird in eine Schüssel gefüllt 

und die vorbereiteten Spinatblätter werden grob,

mit einem Holzlöffel untergehoben.

Die Tepsije wird eingefettet

und der Teig hineingegeben.

Nach Belieben wird der Teig mit Sesam bestreut... darauf habe ich heute verzichtet ;-)

*

Bei Einstellung 200° backt der schnelle Burek ca 30min im Backofen.

*

Prijatno!

Dazu reicht man Joghurt!

(Video) All in one Pott * Geflügel - Reis - Topf mit Monsieur Cuisine Plus +

 Für mich sind all-in-one-Rezepte absolutes Neuland!

- aber auch das möchte ich erkunden und mit euch teilen ;-)

So danke ich der spanischen Seite Recetas saludables Monsieur Cuisine

für das Rezept:  Arroz caldoso con pollo, Monsieur Cuisine SilverCrest Lidl .

 1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 getrocknete Chili

1 rote Paprikaschote

und 50ml Olivenöl

werden in den Mixtopf gegeben.

Bei Einstellung 10s / Stufe 8

wird alles zerkleinert und vermengt.

*

200g Geflügelbrust werden grob gewürfelt, zugegeben.

Einstellung Anbraten, mit veränderter 5min-Zeit-Eingabe.

*

2 gewürfelte Tomaten werden zugegeben.

 Einstellung Anbraten, mit veränderter 10min-Zeit-Eingabe.

*

180g roher, gewaschener Reis

 0,5 TL Salz

0,5 TL Pfeffer

1 TL Paprika

1 Prise Safran

und 850ml Brühe 

werden zugegeben.

*

Bei Einstellung

15min / 100° / Stufe 1 / Linkslauf

kocht der all-in-one-Pott :-)

Das Fleisch ist nicht zerschreddert... der Reis ist gar...

ein einfaches Gericht

ohne viel Aufwand :-)

(Video) Schokoladen - Pudding * čokoladni puding mit Monsieur Cuisine Plus +

Das Originalrezept ist aus dem beiliegendem Grund-Kochbuch.
Es ist absolut gling-sicher und das Tolle ist wieder,
dass ich meine Lieblings-Schokolade verwerten kann :-)
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100g Zartbitterschokolade wird in grobe Stücke gebrochen.
Schokolade,
40g Gustin / Speisestärke
4 EL Zucker
1/2 Pck Vanillezucker
werden in den Mixtopf gegeben.
Bei Einstellung 25s / Stufe 10 wird alles zermahlen.
*
Das Schokoladenpulver wird nun mit dem Spatel nach unten geschoben.
Der Rühraufsatz wird aufgesteckt.
1 Eigelb
500ml Milch
werden in den Mixtopf gegeben.
Bei Einstellung 8min / 100° / Stufe 2
kocht der Pudding.
*
...schnell... einfach... lecker!

(Video) Erkältungs-Killer / Vitamin-C-Bombe mit Monsieur Cuisine Plus +

Das Originalrezept ist von :
Recetas saludables Monsieur Cuisine
als zumo antigripal hinterlegt.

 *
Diese Vitamin-C-Bombe ist wirklich sehr lecker und 

der perfekte Erkältungskiller!

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1 Karotte

1 Apfel
1/2 Zitrone oder Limette
2 Orangen
1cm Ingwer
60g Rohr-Zucker

werden geschält und verputzt und in grpbe Stücke geschnitten.

Die vorbereiteten Früchte werden in den Mixtopf gegeben.

Bei Einstellung 1min / Stufe 10

wird alles zerkleinert.

550ml stilles Wasser und nach Belieben 0,5-1 TL Zimt werden zugegeben.

Da Zimt oft sehr dominant ist, werde ich ihn beim nächsten Mal weglassen.

 Bei Einstellung 10s / Stufe 4

wird alles verrührt.

Prijatno!

(Video) Smoothie mit Kiwi und Ingwer * smuti od kivija mit Monsieur Cuisine Plus +

 

Lecker & gesund!

- ja, das trifft es wieder :-)

Mein Mann hat mir von zu Hause wieder einige Kochzeitschriften mitgebracht.

Die serbische Zeitschrift "kuvarica" (=Köchin) beispielsweise,

beinhalten Pasteten, Salate, Quiche und diverse Smoothies.

Zu allen Rezepten ist eine Abbildung von verschiedenen Küchenmaschinen,

welche man dafür benötigt

- ha! Dabei benötigt man doch nur den kleinen Franzosen ;-)

3 Kiwis

1 Apfel

1cm Ingwer

15 helle Trauben

werden in den Mixtopf gegeben.

Bei Eistellung 1min / Stufe 10 zerkleinert.

Anschliessend wird ein TL Honig und 200-250ml Milch zugegeben.

Bei Einstellung 15s / Stufe 5 wird alles vermixt.

*

Prijatno!

(Video) schnelle, deftige Muffins * brzi slani mafini mit Monsieur Cuisine Plus +

 Dieses Rezept hatte ich vor sehr langer Zeit bereits vorgestellt.
Damals als Schneebesenversion: hier ;-)
Da es aber noch immer zu unseren Lieblings-FingerFood-Rezepten gehört,
habe ich es schnell und einfach dem MC+ angepasst.

 Folgende Zutaten werden benötigt:
 3-4 Eier
   100 ml Milch
 2 EL Mehl
   1 Teelöffel Salz

Die genannten Zutaten werden in den Mixtopf gegeben

und bei Einstellung

20s / Stufe 10 

 klümpchenfrei verrührt.

Tomate, Aufschnitt, Spinat

werden kleingeschnitten. 

Die Muffinform wird mit etwas Öl gefettet.

Die klein-geschnittene Füllung wird darin verteilt.

Und die Ei-Mischung wird angegossen,

So dass die Förmchen etwa 3/4 gefüllt sind.

... sie gehen beim Backen sehr auf,

fallen aber beim Abkühlen wieder zusammen ;-)

Die Muffins werden mit Käse bestreut.

Und backen bei 180° etwa 20min.

Dazu reiche ich gerne ein Glas Joghurt.