Als Erstes:
Ich liebe diese leckeren Teilchen!
Das russische Originalrezept ist wieder von Ira :-)
... man reicht dazu Ahornsirup oder Honig
... wir lieben dazu aber auch Vanille-Eis und Erdbeeren ;-) 
220g Kefir
40g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
200g Mehl
1/2 TL Natron
werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 15s / Stufe 4 verrührt.
Wer mag, kann den klebrigen Teig nun mit dem Spatel nach unten schieben
und erneut bei Einstellung 15s / Stufe 4 verrühren.
Der Teig wird in eine Schüssel umgefüllt,
damit es sich besser portionieren lässt.
Etwas Öl wird in einer Pfanne erhitzt.
Ich arbeite gerne mit einem Teig-Portionierer,
wer mag, kann aber auch 2 Esslöffel verwenden,
um den Teig in die Pfanne zu geben...
unter einmaligem Wenden brutzeln die Oladuschki goldbraun.
Schnell * einfach * lecker
Prijatno!
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