(Video) Butter - Brot * Puter lisnata pogača im DDR Backwunder

Das Rezept ist von der lieben Ivana.
Meine Männer lieben es... egal ob aus dem Backofen
oder aus dem Backwunder... es ist super-soft
und schnell, einfach und günstig zubereitet.

Aus den folgenden Zutaten wird ein geschmeidiger,
leicht klebriger Teig geknetet... ohne Vorteig... einfach alles in einer Schüssel verkneten ;-)

750g Mehl
3,5 TL Trochenhefe oder 1 Würfel frische Hefe
250ml Milch250ml Joghurt2 TL Salz2 TL Zucker1 EL ÖlDer Teig ruht abgedeckt etwa 60min.

... wird dann in 4 Teile geteilt
und in der Grösse, der Tepsije ausgerollt.

Die kleine Tepsije wird mit Butter gefettet.
die Teigfladen werden darin geschichtet,
wobei jede Lage wieder mit Butter eingerieben wird.


Insgesamt werden so etwa 200g Butter verarbeitet.


Der Teig wird eingeschnitten,
wie im Video zu sehen ist... und gedreht.


Anschliessend wird der Teig mit verquirltem Ei bepinselt
und mit Sesam, grobem Salz und Kreuzkümmel bestreut.


Im 200° Backofen backt dieses Pogaca etwa 60min.

Ich habe dieses Butter-Brot im Backwunder zubereitet.
Nach 35min Backzeit habe ich den Stecker gezogen
und noch weitere 15min die Restwärme genutzt.

Zu dem kompletten

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

 

Und wenn wir schon Wert darauf legen,

Energie zu sparen...

- habe ich einen weiteren Haushalts-Tipp für dich.

Und wenn ich dich überzeugt und neugierig gemacht habe,
probiere den Ofen- und Grillreiniger doch auch.
Du erhälst es hier.