Ich liebe diese Großmutter/Bakina - Rezepte-Hefte.
Und dieser Schmand-Kuchen schwirrte mir seit der letzten langen Heimfahrt im Kopf.
Das Tolle ist wieder,
dass die Zubereitung sehr einfach ist,
auch das Rührgerät bleibt im Schrank... ein einfacher Schneebesen oder Holzlöffel genügt
und auch die Zutaten sind so einfach und gewöhnlich,
dass sich dieser Kuchen auch perfekt als Sonntagskuchen eignet.
Meine Familie war jedenfalls begeistert :-)
300g Zucker
2 Eier
400g Schmand / Saure Sahne oder Pavlaka
...werden verrührt
In einer weiteren Schüssel werden
200g Mehl
1 Pck Backpulver
1 Prise Salz verrührt.
Beide Mischungen werden miteinander verrührt.
1 Pck Schokoladentröpfchen werden untergerührt.
Der Teig wird in eine kleine, gefettete Tepsije gegeben.
Und backt bei 180° etwa 30min.
Die Stäbchenprobe gibt wie immer Gewissheit.
Zu dem kompletten
Anleitungsvideo gelangst du,
über diesen Link.
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