Ich koche bewusst
- und dennoch kommt es manchmal vor,
das Brot übrig bleibt.
Entweder wird es zu einem Auflauf weiter verarbeitet... oder zu Semmelbrösel.
*
Das trockene Brot wird in Scheiben geschnitten
und in die gefettete Tepsija gelegt.
In einer Schüssel werden
1 Becher Schmand
1 Becher Mineralwasser
1 Becher Milch
1/2 Becher Öl
1 Pck Backpulver
1 TL Vegeta
1 Pck Feta-Käse
4 Eier
verrührt und anschliessend über die trockenen Brotscheiben gegossen.
Die Milch-Masse zieht etwa 30min in die trockenen Brotscheiben ein.
Und backt dann etwa 30min bei 200° goldbraun.
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