"Backe, backe Kuchen..." - war gestern!
Heute wird der Kuchen dampf-gegart ;-)
Folgende Zutaten werden benötigt:
500g Quark
140g Zucker
2 Eier
1 1/2 Pck Vanille-Puddingpulver.
Alle Zutaten werden in den Mixtopf gegeben.
Und bei Einstellung 3min / Stufe 3 verrührt.
Den Teig in die vorbereitete Form geben.
Ich habe mich heute für eine kleine Kinder-Backform entschieden...
dann ist die angegebene Teigmenge ausreichend für 2 Kuchen,
welche nacheinander dampf gegart werden.
Die, mit Teig gefüllte Form wird mit Frischhaltefolie abgedeckt
und mit einem Gummi fixiert.
1 Liter Wasser wird in den gesäuberten Mixtopf gegossen.
Die Kuchenform wird in den Varoma gestellt.
Welchen Varoma-Einsatz man benötigt,
hängt von der Kuchenform ab.
*** aber das habe ich im neuen Tipp-&-Tricks-Video ganz gut gezeigt***
Bei Einstellung 50-60 min/ Varoma / Stufe 1 wird der Kuchen dampf-gegart. 
Dieser Kuchen ist super lecker
und gar nicht trocken,
wie man es manchmal von gebackenem Käsekuchen her kennt.
Absolut empfehlenswert!
Und weil es so lecker war...
gleich noch einmal, nur in der tieferen Backform
-und somit ohne Einsätze im Varoma, und nur die Gabeln:
Ich danke Manuela Paul, für diese leckere Rezept-Idee!
Zu diesem
Anleitungsvideo gelangst du,
über diesen Link.
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