(Video) Frühstücks - Smoothie mit Monsieur Cuisine

Wenn eine gute Freundin Ernährungscoach ist,

und wunderbare Köstlichkeiten mit ihrer neuen Thermo-Küchenmaschine,

zeigt

... also so richtig leckere Sachen, wie 

laktosefreies Captain Morgan Eis (auch wenn ich gar keinen Alkohol trinke),

 Lachs-Aufstrich

oder auch

Huhn mit karamellisierten Zwiebeln...

dann denke ich schon manchmal über unsere Ernährung nach.

Und dieser Frühstücks Smoothie 

ist doch schon mal ein guter Schritt in die richtige Richtung ;-)

Folgende Zutaten werden benötigt:
1 Apfel
1 Banane
1 Kiwi
1 Karotte
3 EL Vollkorn-Haferflocken
1 EL Honig
1 EL Leinöl
300ml stilles Wasser

Obst- und Gemüsestücke,

Honig, Öl und Haferflocken

in den Mixtopf geben.

Und werden bei Einstellung

30s / Stufe 8

zerkleinert.

Mit dem Spatel wird die fruchtige Masse nach unten geschoben.

Das kalte Wasser wird angegossen.

Bei Einstellung 1min / Stufe 10

wird alles super verrührt.

Wobei ich beim nächsten mal empfehle,

von Stufe 5 -> 10 hochzuschalten ;-)

 

Dieser Smoothie ist sättigend, erfrischend

und natürlich auch gesund :-)

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

(Video) Libanesische Nudel-Suppe mit Gemüse und Ingwer a la Aliane * Lebanese juha s rezancima sa povrćem i đumbirom à la Aliane

Ich liebe es Multi-Kulti, nicht nur im Freundes- und Familienkreis,

sondern auch im Suppentopf!

So freue ich mich, dass ich dieses raffinierte, sagenhaft-leckere Süppchen-Rezept,

bei Aliane entdeckte.

Auf ihrer Facebook-Seite "Cooking with love - Liebe geht durch den Magen"

zeigt sie wunderbar bebildert und gelingsicher beschrieben,

ihre kulinarischen Rezepte.

Wir benötigen:
2-3 EL Öl
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
1 TL frisch geriebenen Ingwer

3 Karotten
1 Stück Sellerie
1 handvoll getrocknete Linsen
1 kleine Tasse rohe Nudeln

200ml Sahne
400ml Milch
1 Liter Wasser

2 EL Kräuter
3 TL Vegeta
3 TL Brühe

Das Öl wird im Topf erhitzt.

Die Zwiebeln, Knoblauch und der frisch geriebene Ingwer werden angedünstet.

Karotten, Sellerie, Linsen und Nudeln werden zugegeben.

Milch, Sahne und Wasser werden angegossen.

Gewürze und Kräuter werden unter gerührt.

Abgedeckt köchelt die Suppe etwa 20-30 Minuten.

Mit Zitronenscheiben garniert 

und mit frischen Brot

wird diese leckere Suppe serviert

Prijetno!

 

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

(Video) Ratz-Fatz-Pita mit Fertig-Yufka a la Claudia

  

Unsere Facebook-Gruppe hat kreative, hungrige Mitglieder ;-)

Und so fällt die Wahl nicht schwer,

was man nachkochen oder backen könnte.

So habe ich mich heute für die Ratz-Fatz-Pita mit Fertig-Yufka a la Claudia W.

entschieden.

Die Zutaten sind wieder günstig
und die Zubereitung...
... Ratz-fatz!

 

Folgende Zutaten werden benötigt:

1 Pck Fertig-Yufka

80g Butter

500ml Milch

4 Eier

200g Joghurt oder Quark

600g körnigen Frischkäse

2 TL Vegeta 

1/4 TL Pfeffer

 

Die Butter wird in der Milch erwärmt

und dient uns später als Guss.  

Der Hüttenkäse, Joghurt, Eier und Gewürze werden verrührt.

Das geht per Hand, mit dem Schneebesen

oder auch mit Monsieur Cuisine ;-)

Dafür werden die genannten Zutaten in den Mixtopf gegeben

und bei Einstellung

20s / Stufe 6

verrührt.

 

Die Yufka-Blätter werden ausgebreitet

und die Frischkäse-Masse wird gleichmäßig darauf verteilt.

Das Yufka-Blatt wird zusammengerollt und entweder wie bei dem traditionellen Burek,

rund in die Tepsija gelegt

oder der aufgerollte Yufka wird in dicke Scheiben geschnitten und kochkant,

locker, nebeneinander platziert. 

Bei 180° backt dieses Ratz-Fatz-Pita etwa 35min.

Etwa 3-4mal wird der Ofen geöffnet

und die Pita mit der Butter-Milch-Masse übergossen.

So trocknet der Teig nicht aus und 

die Pita ist super saftig.

 

Prijetno!

Zu dem kompletten 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

(Video) Chia - Sprossen * Grüner Daumen

Jetzt, zur Oster-Zeit

ziehe ich auf meiner Fensterbank: Chia-Sprossen.

 

Nach diesem Prinzip hatte meine Mutter früher Kresse gezogen,

fürs Osternest ;-)

In eine kleine Schale wird Watte ausgelegt.

Diese wird befeuchtet 

und danach werden die Samen darauf verteilt.

Die Watte sollte immer feucht,

aber nicht triefend nass gehalten werden. 

Wie auch bei Kresse,

mag ich es auf frischem Butter-Brot.

Chia-Sprossen eignen sich aber auch zum Verfeinern von Salaten

oder Gemüse-Smoothies.

Zu diesem 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

(Video) Wie passt die Backform in den Varoma von Monsieur Cuisine ?

Zu diesem 

Anleitungsvideo gelangst du,

über diesen Link.

(Video) Käsekuchen im Varoma

 

"Backe, backe Kuchen..." - war gestern!

Heute wird der Kuchen dampf-gegart ;-)

 

Folgende Zutaten werden benötigt:

500g Quark 

140g Zucker

2 Eier

1  1/2 Pck Vanille-Puddingpulver.

Alle Zutaten werden in den Mixtopf gegeben.

Und bei Einstellung 3min / Stufe 3 verrührt.

 

  Den Teig in die vorbereitete Form geben.
Ich habe mich heute für eine kleine Kinder-Backform entschieden...
dann ist die angegebene Teigmenge ausreichend für 2 Kuchen,
welche nacheinander dampf gegart werden.

Die, mit Teig gefüllte Form wird mit Frischhaltefolie abgedeckt 
und mit einem Gummi fixiert.

 1 Liter Wasser wird in den gesäuberten Mixtopf gegossen.
Die Kuchenform wird in den Varoma gestellt.
Welchen Varoma-Einsatz man benötigt,
hängt von der Kuchenform ab.
*** aber das habe ich im neuen Tipp-&-Tricks-Video ganz gut gezeigt***

Bei Einstellung 50-60 min/ Varoma / Stufe 1 wird der Kuchen dampf-gegart.

 Dieser Kuchen ist super lecker
und gar nicht trocken, 
wie man es manchmal von gebackenem Käsekuchen her kennt.

Absolut empfehlenswert!

 Und weil es so lecker war...

gleich noch einmal, nur in der tieferen Backform

-und somit ohne Einsätze im Varoma, und nur die Gabeln:

  Ich danke Manuela Paul, für diese leckere Rezept-Idee!

 

Zu diesem 

Anleitungsvideo gelangst du,

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(Video) Ajvar-Suppe a la Marion

 

Unsere Gruppe zählt nun bereits über 10.200 Mitglieder!

Ich freue mich riesig!!!

Und wie in jeder Facebookgruppe,

hat auch unsere Gruppe Favoriten!

Marion`s Ajvar-Suppe ist einer davon :-)

und auch in meiner "geheimnissvollen" Gruppe,

ist diese Suppe heiss-geliebt

Folgende Zutaten werden benötigt:

500g Gehacktes vom Rind

2 Knoblauchzehen

2 Zwiebeln

2 EL Tomatenmark

1 Liter Brühe

2 Gläser Ajvar

1 Dose Pizza-Tomaten

1 Becher Kräuter-Frischkäse

Cumin, Rosmarin, Thymian, Paprika

Etwas Öl wird im Topf erhitzt

und die Zwiebeln, das Knoblauch und das Hackfleisch

werden darin kräftig angebraten.

Das Tomatenmark wird zugegeben.

Die Brühe wird angegossen.

Ajvar, Pizza-Tomaten, Kräuter-Frischkäse und Gewürze werden zugegeben.

Ohne Deckel köchelt die Suppe etwa 30 Minuten.

Nach Belieben kann noch ein weiterer Becher Frischkäse zugegeben werden.

Marion empfiehlt auch ein Glas Rot-Wein zum Kochen zu verwenden.

 

Das Rezept, ist meiner bereits hinterlegten 

Reis-Suppe sehr ähnlich,

deshalb biete ich auch hier Reis dazu an ;-)

Aber im Original wird die Suppe "pur" serviert,

 nur mit ofen-frischem Brot ;-)

 

Prijetno!

Zu diesem 

Anleitungsvideo gelangst du,

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(Video) Bananen-Quark mit Monsieur Cuisine

 

Dieser Bananen-Quark ist super-lecker.

... sättigend & erfrischend...

und eigentlich viel zu schade, um ihn nur "Dessert" zu nennen.

 

Folgende Zutaten werden benötigt:

3 reife Bananen

1 flacher EL hausgemachter Vanillezucker

6 flache EL Zucker

Saft 1 Zitrone

500g Quark

Die Bananen, der hausgemachter Vanillezucker,

der Zucker und der Saft der Zitrone

Alle Zutaten werden in den Mixtopf gegeben.

Bei Einstellung 10s / Stufe 8

wird alles verrührt.

 

Der Quark wird zugegeben.

Und bei Einstellung 10s / Stufe 4

wird alles verrührt.

Anschliessen in eine Schüssel umgefüllt,

nach Belieben mit Bananenscheiben belegt

und kühlt mind. 30min im Kühlschrank.

 

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