500g Putenschnitzel
werden mit etwas Öl
1 TL Paprika
1 flacher TL getrocknetes Rosmarin
1 TL Pfeffer
3/4 TL Bärlauch-Salz (normales Salz geht natürlich auch)
mariniert.
Das Fleisch wird anschliessend in einer heissen Pfanne gebraten
und dann in eine Tepsi gelegt.
Etwas Öl wird in einem Topf erhitzt.
1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen werden angebraten.
3 frische, gehackte Tomaten oder 1 Dose Pizzatomaten werden zugegeben.
3/4 TL Paprika
1/2 TL Pfeffer
1 TL Vegeta
werden zugegeben und die Sauce köchelt.
100g Frischkäse und 1 Becher Sahne werden untergerührt.
Das gebratene Fleisch wird mit Tomatenscheiben belegt,
und anschliessend mit Mozzarellascheiben.
Die Sauce wird darüber gegossen
... und mit geriebenem Käse bestreut
schmurgelt das Ganze
bei vorgeheizten 220° etwa 30min
Dazu gibt es Reis oder gebackene Kartoffelspalten
... ausserdem Salat und ofenfrisches Brot.
Prijatno!
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