Damit die Winterröllchen nicht verschwinden,
möchte ich dir dieses leckere Tiramisu nicht vorenthalten ;-)
Einfach * schnell zubereitet * und sehr, sehr lecker
... und ja, ohne Alkohol!
- auch das geht und schmeckt ;-)
Der Schmetterling wird auf das Messer im Mixtopf gesetzt.
2 Eier und ein zusätzliches Eigelb
und 130g Zucker
werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 6min / Stufe 4 verrührt.
*
Der Schmetterling wird entfernt.
Bei Einstellung 2min / Stufe 3
werden 500g Mascarpone, löffelweise,
durch die Deckelöffnung zugegeben.
*
In der Zwischenzeit wurde etwa 300ml starker Kaffee gekocht.
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Die Löffelbiskuits werden mit der Zuckerseite nach oben
in eine rechteckigen Schale gelegt
und mit dem Kaffee vorsichtig beträufelt oder getränkt.
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Die Hälfte der Mascarpone-Masse wird darauf verteilt.
Es folgt wieder eine Lage Löffelbiskuit,
welche wirder mit dem Kaffee beträufelt werden.
Und den Abschluss macht die Mascarpone-Masse,
welche mit Backkakao besiebt wird.
*
Das Tiramisu kühlt für mind. 2 Stunden im Kühlschrank.
Prijatno!
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