Wir lieben Kartoffelbrote....
und dieses hier ist wieder sehr schnell und einfach in der Zubereitung,
dass ich es einfach versuchen musste.
Das Original ist von "Mesimo zajedno" und es wird mit der doppelten Menge zubereitet,
der Teig wird dann geteilt und es werden 2 freigeschobene Brote gebacken.
*
Ich habe wie gesagt, die Zutaten-Angaben halbiert
und in meinem kleinen Zaubermeister gebacken.
*
Folgende Zutaten werden verknetet:
500g Mehl
1 Btl Instant- Kartoffel-Pürree
1 TL Salz
1/2 Würfel frische Hefe
400ml warmes Wasser.
Abgedeckt, ruht der Teigling, etwa 30min.
... wird dann in die Form gegeben
und 60min, bei 200°, O/U-Hitze gebacken.
Zum Auskühlen wird das Brot in ein Küchentuch gewickelt.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen