Die traditionelle Kochtopf-Version zu diesem Rezept,
ist übriegens mein Beitrag,
für das diesjährigen Sommerprojekt
unserer Facebookgruppe
"Kroatische Küchen - kochen & geniessen
* Rezepte aus dem ehemaligen Jugoslawien und Nachbarländer"
... wir gestalten ein Gruppen-Kochbuch,
welches wie ein Poesiealbum weitergereicht wird...
und alle Teilnehmer können es sich kopieren.
* Krema od vanilije *
Die benötigten Zutaten:
500ml Milch
100ml Sahne
4 EL Zucker
1 Pck Puddingpulver / Vanille-Geschmack
1 Ei
1 TL hausgemachter Vanillezucker
Der Schmetterling wird auf das Messer gesetzt.
Alle Zutaten werden der aufgelisteten Reihe nach,
in den Mixtopf gegeben.
Bei Einstellung
100° / 7,5min / Stufe 3
wird der sahnige Pudding gekocht.
... wird umgefüllt und kühlt ab.
Eine Hand voll Himbeeren wird in den sauberen Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 6s / Stufe 6 pürriert.
Beeren-Pürree und Pudding-Creme werden in kleinen Gläschen geschichtet.
Prijatno !
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