Berliner Kartoffelsuppe mit Cook4me * Krups
Meine Berliner-Geschmacksnerven lieben diese Kartoffelsuppe!
Die in Butter angebratenen Würstchenscheiben sind für mich das I-Tüpfelchen :-)
4 Geflügelwürste in 2 Esslöffel Butter,
bei Einstellung "Braten" kräftig anbraten...und bei Seite stellen.
Ein Bund Suppengemüse waschen und putzen und grob würfeln.
7 Kartoffel ebenfalles würfeln.
In dn Bratensatz nun das Gemüse geben... kurz anbraten.
Mit 1 Liter Gemüsebrühe aufgießen bis das Gemüse bedeckt ist.
2 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian zugeben.
Bei Einstellung "Garen unter Druck" 6min kochen.
Am Schluss die kleingeschnittenen Geflügel-
Würsten hinzufügen, welche vorher in Butter
angebraten wurden.
Ich rühre gerne 2-3 Esslöffel Saure Sahne hinzu.
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