Anna-Maria's Schokokuchen
(-> gegart unter Druck mit der Cook4me).
Den Teig rührt "Frau Prepinovic"...
Das Knet-und Mahlmesser wird eingesetzt.
180g Zartbitterschokolade,
45g Butter und
3 EL Milch werden bei manueller Einstellung Stufe 3 / 45° / 5min. erwärmt und verrührt.
60g Zucker, 3 Eier, 75g Mehl
und 1,5 TL Backpulver werden zugegeben
und 1,5 TL Backpulver werden zugegeben
und beim Teig-Programm P3 verrührt.
In die Cook4me werden 750ml Wasser gegossen.
Das Garkörbchen wird mit Backpapier ausgelegt und der Teig wird hineingefüllt.
Das Programm Garen unter Druck wird eingestellt, für 6min.
Der Kuchen kühlt ausserhalb der Maschine ab
und wird anschliessend mit Puderzucker bestäubt serviert.
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