Wir lieben deftige Hackbällchen!
- ob als Fleisch-Beilage, ob im Eintopf oder...
in einer mediteranen Sauce überbacken :-)
Dazu mögen wir gebackene Kartoffelspalten.
Das "Hauptrezept" hierzu ist mein eigentlichen Multikocher-Rezept,
welches für die Slowcooker-Einstellung vorgesehen ist.
Das Rezept war damals von der Firma Lupo Marshall
und im Laufe der letzten Jahre habe ich nicht nur das "Maschinchen" ausgetauscht,
sondern auch die Zutatenliste erweitert.
Die Zutaten für die Cufte kann man natürlich auch im kleinen Franzosen vermengen.
Die Konsistenz gefällt mir persönlich dann aber nicht mehr,
und so verknete ich Kräuter, Gewürze und Rinderhack weiterhin
ganz klassisch mit den Händen.
