Schoko-Pudding ohne kochen? Nur gemixt ?!
.. klingt interessant und musste ich natürlich probieren!
Das Originalrezept ist von der serbischen Seite moj-ritual
und dort als Čoko puding od avokada hinterlegt,
ich habe einige Zutaten ergänzt und dem kleinen Franzosen angepasst.
2 Avocados
2 reife Bananen
5 EL Backkakao
1 EL Kokosöl
2 EL Chia
2 EL Honig oder Ahornsirup
300ml Kokoswasser/- oder milch
..werden in den Mixtopf gegeben
und bei Einstellung 15s / Stufe 8 pürriert.
Im Kühlschrank "ruht" der falsche Pudding etwa 2 Stunden,
so haben auch die Chia-Samen genügend Zeit,
zu Quellen.
Prijatno!
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