250g Schmand oder Kajmak werden mit 1-2 Eigelb verrührt.
Bei manueller Einstellung, klassisches Garen, Braten wird der Topf erhitzt.
Etwas Öl wird zugegeben.
1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen und etwas Sucuk werden angebraten.
350g GrillGemüse und 300g rohe Spaghetti werden zugegeben.
350ml Wasser werden angegossen.
Bei Einstellung Garen unter Druck, kocht dieser one pot nun 8min.
Nach dem Abdampfen wird zur Manuellen Einstellung, Warmhalten gewechselt.
Die Eigelb-Schmand-Masse wird untergerührt.
Der Deckel wird aufgelegt und nicht mehr verschlossen.
So zieht die Sauce samt Pasta richtig durch.
Ich habe die Nudeln so etwa 10min ruhen lassen.
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