Das Wetter ist toll und wir haben angegrillt :-)
als Beilage gab es nicht nur Radischen-Salat (Dieser war im letzten Jahr die must-have-Empfehlung in meiner Jugo-Kochgruppe),
sondern auch diese Gnocchi in Tomaten-Rahm, Kartoffelspalten aus dem Ofen und die leckeren Knoblauchecken (deren Zubereitung ich nur als älteren Beitrag mit dem Monsiuer Cuisine Plus zeigen kann * aber aktuell knetet meine Prep).
Bei manueller Einstellung, klassisches Braten... wird der Topf erhitzt.
Etwas Öl wird zugegeben.
1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen werden angebraten.
Nach etwa 2min werden 400g Tomaten zugegeben und weitere 2min mitgeschmurgelt.
600g Gnocchi aus dem Frischeregal werden zugegeben.
200ml Creme fraiche und 50ml Wasser werden untergerührt.
Mit Salz und Pfeffer, Chiliflocken und Basilikum wird gewürzt.
Bei Einstellung Garen unter Druck,
kocht dieser one pot nun 4min.
Vor dem Servieren werden die Gnocchi mit frisch geriebenem Parmesan bestreut
und gerne mit Basilikumblättern dekoriert.
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