Wir essen gerne scharf - schärfer... am Schärfsten
Vor etwa 4 Jahren hatte ich dieses Rezept für den Multikocher Rosenstein & Söhne 15in1 gezeigt.. in der "Rosi" benötigt diese Ajvar-juha 40min...in der c4m unglaublich schnelle 7min.
Klassisches Garen / Braten... der Topf wird erhitzt.
2 EL Butter werden zugegeben.
darin 2 gewürfelte Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen,
ein "ordentliches" Stück Sucuk, ebenfalls gewürfelt, und nach Belieben Prsut (Trockenfleisch) anbraten.
500g Rinderhack zu geben und ebenfalls kräftig mit anbraten.
Mit Vegeta (natural => ist die glutamatfreie Version!) , Chilieflocken und Pfeffer würzen.
2 gewürfelte Spitz-Paprikaschoten und 5 grosse, gewürfelte
Kartoffeln unterrühren.
1/2 Glas scharfes Ajvar zugeben.
Mit 500ml Wasser und 2 Brühwürfel und 6 Tomaten zugeben.
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