Kalja / bosnischer Weißkohl-Eintopf mit Rindfleisch
Dieser deftige Eintopf ist mit der c4m in 15min gar gekocht. Die klassische Kochtopf-Version benötigt etwa 2 Stunden.
Bei manueller Einstellung / klassisches Garen / Braten... werden 1 EL Öl und 2 EL Butter erhitzt. 3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 3 Karotten werden kräftig angebraten. 500g Rindfleisch werden zugegeben und ebenfalls kräftig angebraten. 1 kg Weißkohl und 3 Kartoffeln werden untergerührt. 1 Dose Pizzatomaten wird zugegeben und 2 Liter Wasser werden angegossen. Gewürzt wird mit Vegeta oder Salz, Paprika, Pfeffer und Lorbeerblättern. Bei Einstellung Garen unter Druck, kocht der Eintopf 15min und wird anschliessend mit Petersilie und Gewürzen erneut abgeschmeckt..
Bei manueller Einstellung / klassisches Garen / Braten... werden 1 EL Öl und 2 EL Butter erhitzt. 3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 3 Karotten werden kräftig angebraten. 500g Rindfleisch werden zugegeben und ebenfalls kräftig angebraten. 1 kg Weißkohl und 3 Kartoffeln werden untergerührt. 1 Dose Pizzatomaten wird zugegeben und 2 Liter Wasser werden angegossen. Gewürzt wird mit Vegeta oder Salz, Paprika, Pfeffer und Lorbeerblättern. Bei Einstellung Garen unter Druck, kocht der Eintopf 15min und wird anschliessend mit Petersilie und Gewürzen erneut abgeschmeckt..
dazu gibt es Pogaca aus Maismehl.
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