Auch ich mag nicht jeden Tag stundenlang in der Küche stehen ;-)
manchmal darf es schnell gehen!
3 Spitzpaprika und 2 Zwiebeln werden grob gewürfelt.
In einer Pfanne wird ein wenig Öl erhitzt und etwa 400g Gehacktes vom Rind kräfig angebraten.
Die Paprika- und Zwiebelwürfel werden untergerührt.
In der Zwischenzeit werden etwa 250g Gabelspaghetti (es kann auch etwas mehr sein),
al dente gekocht, anschliessend wird das Wasser abgegossen.
In die Pfanne wird ein Glas Ajvar gerührt.
Nach Belieben mit Vegeta und 1 EL Zucker und gehackter Petersilie abschmecken.
Anschliessend die Nudeln unterrühren.
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